平時我們吃的粗糧還是挺多的，比如說玉米、小麥、豆類等，粗糧是我們日常飲食中不可缺少的一部分，因為粗糧中含有大量的膳食纖維，對我們的腸胃是有好處的，雖然說粗糧吃了有好處，但是吃多了也不好，那粗糧吃多了好嗎？粗糧吃多了有什么影響呢？

1、腸胃不適

粗糧吃多了會造成食物在胃里停留時間過久，造成腹脹、消化不良等不適癥狀。特別是老人、兒童等腸胃功能較弱者及胃腸道疾病患者，還可能出現腸道阻塞、脫水等急性反應癥狀。

2、營養不良

粗糧中的纖維素雖然能阻礙人體吸收有害物質，但也會影響人體對蛋白質、無機鹽和鈣、鐵、鋅等微量元素的吸收。對孕婦和產婦及政治發育期的兒童和青少年來說，粗糧吃多了會造成營養不良，甚至影響生育能力。

3、引發各種疾病

長期以粗糧作為主食，并單獨食用，會導致嬰兒發育遲緩、成年人體重減輕、肌肉萎縮、容易疲勞、貧血，對疾病的免疫力降低，創傷和骨折不易愈合，病后恢復緩慢。當蛋白質嚴重缺乏時，還會出現營養不良性水腫，甚至發生休克。

4、每天吃多少粗糧好

健康成年人每日纖維素的推薦攝入量為30-50克。纖維素的補充需要循序漸進，以前很少吃高纖維食品的人要逐漸增加用量，補充纖維素的同時要增加飲水量，且搭配果蔬一同食用，營養更均衡。

5、溫馨小貼

胃腸道功能較弱的人、腸炎患者、易出現低血糖的人，應注意不要突然補充大量的纖維素。因為在短期內由低纖維膳食突然轉為高纖維膳食會出現消化道不耐受反應，井可能出現胃腸脹氣和腹瀉等癥狀。

6、減肥的粗糧

(1)苡仁

又名薏仁，是谷物的一種，屬于高纖維食物，而纖維對于減肥是必不可少的，而且苡仁還是有名的低脂低熱量食物，是很多想要保持苗條身材的MM們節食用品，有很好的輔助減肥的效果。另外其內含的蛋白質、維生素b1、b2還有意想不到的美膚護發的作用，總之吃苡仁好處多多。

(2)赤小豆

是一種較常見的高營養價值的雜糧，含有豐富的蛋白質維生素b1、b2、鈣鐵等營養成分，有健脾利水消腫的功能，“久服枯人”，能達到減肥的效果，但對于已經很消瘦的MM們來說就不需要食用了。

(3)玉米

玉米是粗纖維食物，內含的豐富成分對減肥非常有利，食用后能一定程度上消除人的饑餓感，并且含熱量很低，也成為減肥的代用品之一。玉米的吃法多樣，可煮湯，可粉碎成玉米粉，亦可膨化后吃，還能將玉米粒當零食，既抑嘴饞又飽腹減少正餐食量。