杜仲是一種植物，藥用的杜仲是杜仲的干燥樹(shù)皮，含有許多的氨基酸和微量元素，能夠?yàn)槿梭w帶來(lái)許多的營(yíng)養(yǎng)元素，杜仲的食用方法很多，作為藥材可以搭配其他的藥材，治療一些疾病，也可以單獨(dú)泡水喝同樣也有許多功效，那么杜仲應(yīng)該怎么吃效果好呢？

1、杜仲茶

食材：杜仲茶5~15g，開(kāi)水適量。

做法：

1.杜仲茶放在杯底，加入開(kāi)水沖泡，杜仲茶葉泡開(kāi)之后，濾掉水分。

2.繼續(xù)杯中填滿(mǎn)開(kāi)水，泡制15分鐘左右，茶水呈現(xiàn)出顏色之后即可飲用。

功效：降血壓，補(bǔ)腎養(yǎng)生，調(diào)養(yǎng)身心。

2、枸杞杜仲鷓鴣湯

材料：鷓鴣1只，枸杞子，杜仲，馬蹄8只，木耳，姜2片，瘦肉，鹽、胡椒粉適量。

做法：

1.將鷓鴣剖洗干凈，瘦肉切成大塊，一起放入滾水中煮2分鐘，取出洗凈待用。

2.荸薺去皮，木耳用溫水浸開(kāi)，杜仲洗凈。

3.在煲內(nèi)注入適量清水，再把所有材料放入煲內(nèi)煲滾，改用慢火煲3小時(shí)，放入調(diào)料即成。

3、黨參杜仲糯米雞粥

食材：黨參,杜仲,雞肉,糯米1/2杯，鹽1小匙。

做法：

1.雞肉切塊，放入沸水汆燙，撈起沖凈。

2.糯米淘?xún)?，盛入鍋中加入雞肉，黨參，杜仲，加5碗水以大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮到米粒熟爛，起鍋前加鹽調(diào)味即可。

4、杜仲腰花

食材：杜仲12克，豬腰250克，姜、蔥、紹酒、豆粉、鹽、白糖、味精、醋、醬油、植物油各適量。

做法：

1.先將豬腰洗凈，切成腰花備用，杜仲洗凈，加水煎煮至50ml的濃汁。

2.姜切碎末，蔥切段，用杜仲汁一半，加入紹酒、豆粉、鹽調(diào)拌腰花。

3.白糖、味精、醋、醬油、豆粉兌成汁，待用。

4.將調(diào)伴好的腰花入油鍋．炒散，倒人調(diào)味汁即可。

功效：補(bǔ)腎陽(yáng)，用于骨質(zhì)疏松癥，腎虛腰痛。

5、服用杜仲注意事項(xiàng)

1、平時(shí)將不需要立即使用的杜仲要做好保存工作，建議最好能夠放在陰涼干燥的位置，也可以放入冰箱中進(jìn)行冷凍，這些方法都能夠很好的延長(zhǎng)保質(zhì)期。

2、將杜仲泡水喝對(duì)于身體好處多多，能夠有效的清除身體之中的垃圾，并且對(duì)于脂肪也有不錯(cuò)的分解作用。一些人在開(kāi)始服用杜仲的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)輕微的拉稀情況，這是由于患者的身體屬于敏感型體質(zhì)。如果出現(xiàn)這些情況不需要特別的擔(dān)心，只需要清楚身體中的垃圾之后就能夠很快的恢復(fù)正常。

3、在這里需要提醒各位，杜仲并不是和咖啡以及茶葉一樣會(huì)含有咖啡因，所以服用杜仲茶也不會(huì)導(dǎo)致身體失眠，更加沒(méi)有上癮的情況。建議在平時(shí)將杜仲泡水喝的時(shí)候，可以進(jìn)行冰鎮(zhèn)，這樣口感更佳。同時(shí)也可以根據(jù)每個(gè)人不同的口味，適量的加入一些蜂蜜、菊花以及靈芝等。