肉蓯蓉是我國一味十分名貴的中草藥，它的主要功效就是補腎壯陽，其在臨床上應用非常多，植物肉蓯蓉也是非常名貴的植物，現在已經頻臨滅絕，因為肉蓯蓉的藥用和保健價值極高，因此人們稱其為“沙漠人參”，那么肉蓯蓉應該如何食用呢？

1、藥用法

煎湯內服，每劑10-15克；或者加工成丸劑、散劑等，也可以泡制成藥酒服用。需要注意，肉蓯蓉不易和銅、鐵容器接觸，在加工食用過程中應避免接觸。

2、蓯蓉羊肉

材料：肉蓯蓉30克，羊肉250克，蔥末、姜片適量

做法：將肉蓯蓉加水煎煮，煮爛后去渣留汁；羊肉切片后放入鍋中炒熟。在炒熟的羊肉中加入肉蓯蓉汁稍悶片刻，最后加入蔥末、姜片翻炒即可。溫熱服食。

功效：溫腎助陽。

3、肉蓯蓉粥

材料：肉蓯蓉粥30克，白米120克，小羊肉少量。

做法：用砂鍋先用水將肉蓯蓉煮至軟化，去除液面的浮渣，然后加入少量的羊肉、白米，共同熬煮成粥，出鍋時可加入蔥末、姜片少量調味即可。

功效：此做可以補腎益精，滋補肝腎。注意便軟、易下痢者以及性功能過分旺盛者不宜服食。

4、肉蓯蓉茶

肉蓯蓉可以當茶飲，將肉蓯蓉用開水煮沸后作為茶飲，注意每次用量不宜超過10克，飲用前可以加入適量的蔗糖或者蜂蜜調服。

5、肉蓯蓉酒

將200克肉蓯蓉泡入50度以上白酒3000克，浸泡約2周即可服用，每日飲10-30毫升，可以補腎益陽。

6、功效作用

1、潤腸通便

肉蓯蓉能顯著提高小腸推進速度，縮短通便時間，同時對大腸的水分吸收也有明顯的抑制作用，從而促進糞便的濕潤和排泄，具有真正的潤腸通便作用。

2、肉蓯蓉還可增強免疫功能

肉蓯蓉多糖對人體淋巴細胞的形成和活性都有顯著的影響，它能增加淋巴細胞的增殖反應，從而增強機體的免疫功能。

3、調節循環系統

肉蓯蓉還可調節循環系統，具有如下作用：保護缺血心??；降血脂，抗動脈粥樣硬化、抗血栓形成；降低外周血管阻力，擴張外周血管，降低血壓；保護肝臟，抗脂肪肝。

4、治腎虛閉經

肉蓯蓉含有豐富的生物堿、結晶性的中性物質、氨基酸、微量元素、維生素等成分。能補腎陽、益精血，能抑制“陽虛”癥狀的出現，防止體重減輕?？捎行У仡A防、治療男子腎虛陽痿、遺精早泄及女子月經不調、閉經不孕等疾病。

5、抗衰老

肉蓯蓉中所含有的苯炳醇糖是其他藥物所沒有的成分。它是延緩衰老最有效的成分。肉蓯蓉對人體下腦垂體、性腺、胸腺等部位的老化均有明顯的延緩作用。

6、提高欲望

肉蓯蓉中含有的洋丁香酚苷、紅景天苷等化學成份，能有效促進性中樞神經的功能，增強性激素的分泌和相關遞質的釋放，從而提高欲望。

據報道，澳大利亞醫學家杜爾威康曾用肉蓯蓉的提取液，對8只小鼠進行對比試驗，結果發現，注射了肉蓯蓉提取液的4只小鼠，其交配次數和射精率都明顯增加，而且其抗寒耐凍時間也延長了2——3倍。而未注射提取液的另外4只小鼠的相同功能明顯低下。

7、滋補

肉蓯蓉含有大量的氨基酸、維生素和礦物資，大大有利于人體健康。另外，肉蓯蓉還含苷類肉蓯蓉苷以及黏多糖等成分；含苯丙糖基苷類肉蓯蓉苷A、B、C、H，洋丁香酚苷，鵝掌楸苷，以及7種苯乙醇苷成分；含類似睪丸酮和雌二醇樣的物質；含無機物和微量元素有鉀、鈉、鈣、鋅、錳、銅等。

8、增強體力

肉蓯蓉能增加糖原儲備，減少運動后肌肉蛋白質分解，促使線粒體發生適應性肥大和增生，以滿足肌肉收縮和康復所需要的能量。能顯著提高陽虛動物肝脾中RNA和DNA的合成水平，對陽虛證有明顯的增強體力、抗疲勞作用。

9、其他作用

除以上所說，肉蓯蓉對陽虛和陰虛動物的肝脾核酸含量下降和升高有調整作用；有激活腎上腺、釋放皮質激素的作用，并可促進脫氧核糖核酸合成等。