鱔魚的肉質鮮嫩且口感獨特,許多人都為此而被吸引,平時也是非常的喜歡吃鱔魚。但是有些人卻往往是非常抗拒食用鱔魚的,其原因有一個就是因為據說鱔魚中存在有寄生蟲,那么鱔魚中里有寄生蟲嗎?鱔魚中里有什么寄生蟲?吃鱔魚好嗎?
鱔魚有感染寄生蟲的風險。
鱔魚的生活環境以淤泥地為主,這種環境中寄生蟲感染是避免不了的,因此,很多野生的鱔魚中都含有很多的寄生蟲,而很多人工養殖的鱔魚中寄生蟲的含量相對較低。
很多人都知道鱔魚中含有寄生蟲,也有專家將鱔魚進行解剖,在鱔魚的肉中分剝出了毛細線蟲、棘頭蟲,這兩種寄生蟲都不是人體的專屬寄生蟲,對人體不會造成多少危害,并且通過一定烹飪方法便能有效的清除,避免感染。
鱔魚的血液中和消化道是寄生蟲寄生的主要位置,在食用之前,將鱔魚進行充分加熱,當然去除掉內臟也十分必要,再經過充分的烹飪之后,確保鱔魚肉熟透,這樣就能殺死寄生蟲,便能避免寄生蟲感染。
1.鱔魚也野生的質量最好,口味和營養價值也最高,但是野生的鱔魚中寄生蟲的風險也較高,食用前需進行充分的滅蟲處理。
2.目前餐桌上的鱔魚多以養殖的為主,很多不法養殖場為了鱔魚的快速生長,以避孕藥等激素養殖,因此,這種鱔魚不能多吃,以免體內激素水平失衡,尤其是小孩,食用過多可能引起性早熟。
看血色:鮮鱔魚:血液顏色是鮮紅色的,死鱔魚:血液顏色是鮮紅色的。
看積血形狀:鮮鱔魚:肚內血塊呈絲條凝結狀,死鱔魚:肚內血塊呈絲條凝結狀。
看肉質:鮮鱔魚:肉質細膩有彈性,死鱔魚:肉質細膩有彈性。
看皮色:鮮鱔魚:表皮黑中透亮,皮色光潔,死鱔魚:表皮黑中透亮,皮色光潔。
金剛坐是瑜伽中常見的坐姿之一 ,它有一個非常特別的功效——促進腸胃蠕動,增強消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網一起