橘子是水果攤上非常常見的一種水果了，橘子的味道酸甜，而且吃起來也不麻煩，營養功效都很多，許多人愛吃。黃鱔是一種魚類，身體比較細長，經常燒著吃，比較美味，那么黃鱔可以和橘子一起吃嗎？黃鱔和橘子一起吃會怎么樣？下面為大家介紹。

1、黃鱔和橘子可以同食嗎

1、不可同食

橘子中含有較多的酸性物質，會與黃鱔中富含的蛋白質發生反應，導致蛋白質沉淀，這種蛋白質沉淀物，不僅不利于人體消化吸收，還會對腸胃造成較大的負擔，容易出現腹脹、腹痛等不適癥狀。所以說橘子不可與黃鱔一同食用，而且吃黃鱔前后都不宜食用橘子。

2、橘子價值

單獨吃橘子對健康帶來的好處耗時很多的，具有補中益氣、潤肺止咳、生津止渴、保護心血管、通經活絡、提神、利尿消腫、潤腸通便、健脾養胃、促進消化、增強食欲、解酒、降血脂等功效，適當食用還可以治療便秘、消化不良、咳嗽、高血脂、支氣管炎、小便不暢、飲酒過度、食欲不振、動脈硬化、口干舌燥、氣血不足、水腫、肺炎、嘔逆等不適病癥。

3、黃鱔價值

吃黃鱔對健康也可以帶來很多的好處，吃黃鱔具有補中益氣、補氣養血、消炎止痛、除風濕、潤肺止咳、健脾養胃、潤腸通便、養肝、明目、通筋活絡等功效，適當食用還可以治療咳嗽、氣血不足、體虛、貧血、脾胃虛弱、營養不良、風濕、食物積滯等不適病癥。

2、橘子飲食禁忌

1、忌與蘿卜同食

橘子不能與蘿卜一同食用，這是因為蘿卜在人體內代謝是會產一種抗甲狀腺的物質硫氰酸，會與橘子中的類黃酮物質會在腸道內被分解，轉化呈的物質會加強硫氰酸對甲狀腺的抑制能力，從而導致甲狀腺腫大，長期如此更容易誘發疾病，對健康危害極大。

2、忌與牛奶同食

橘子不可與牛奶一同食用，這是因為橘子中含有較多的酸性物質，會與牛奶中的蛋白質發生反應，導致蛋白質變性而沉淀，這些沉淀物人體很難消化吸收，而且還會對腸胃造成較大的負擔，不僅營養價值降低，而且還會引起腸胃不適。

3、忌與螃蟹同食

橘子不能與螃蟹一同食用，因為螃蟹中含有豐富優質蛋白質和礦物質成分，而橘子中含有較多的酸性物質，這些酸性物質會導致蛋白質沉淀，并且阻礙人體對蛋白質的吸收利用能力，因此橘子和螃蟹一同食用，會導致營養價值降低，還容易引起腸胃不適。

4、忌與肝臟同食

橘子不能與動物的肝臟一同食用，因為動物的肝臟中含有較多的礦物質成分，如果與橘子一同食用，會導致這些營養成分變得不利于人體吸收，從而會導致營養價值降低。

5、忌與黃瓜同食

黃瓜中含有維生素C分解酶，而橘子中含有較多的維生素，一同食用會導致橘子中的維生素C被破壞，從而導致營養價值降低，不過一起吃對健康并無不利影響。