澤蘭又名“水香”，是一種常見的治療婦科疾病的中藥材，主要是治療月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、閉經(jīng)等常見的婦科疾病，還能活血痛經(jīng)、利水消腫、解蛇毒，而且還能治療男性慢性前列腺炎，是一種應(yīng)用比較廣泛，效果比較好的中藥材，那么下面具體來看看澤蘭的功效作用以及食用方法。

1、活血調(diào)經(jīng)

澤蘭有辛散溫通，不寒不燥，性較溫和，行而不峻，能舒肝氣而通經(jīng)脈，具有祛瘀散結(jié)而不傷正氣的特點(diǎn)，常用與血滯痛經(jīng)，閉經(jīng)，產(chǎn)后淤阻腹痛，外傷淤腫，瘡癰腫毒等。

藥方：可與金銀花，甘草，當(dāng)歸等一起煎劑食用，也可去單位澤蘭60~120g，水煎服用。

食用方法：飲用湯汁即可，外傷可用鮮葉搗碎外敷。

2、利水消腫

澤蘭，苦溫勝濕，芳香舒脾，故有利水消腫之功，故能治水腫，破淤血，常用與治療淤血內(nèi)阻引起的產(chǎn)后浮腫，小便不利等癥。

藥方：當(dāng)歸，芍藥，丹參等一起煎藥。

食用方法：飲湯汁，每天2次即可。

3、解蛇毒

澤蘭具有一定的解毒清熱作用，對(duì)蛇毒也有一定的效果。

方法：澤蘭60~120g直接水煎服，另取澤蘭鮮葉適量，搗碎外敷傷口，解毒促外傷愈合。

4、抗血栓形成

澤蘭是很好的活血化瘀藥物，近年來在臨床上備用來治療血熱發(fā)熱其彌漫性的血管內(nèi)凝血，主要成分就是澤蘭和紅花，效果甚好。能抗凝血，增強(qiáng)心血管功能。

5、使用禁忌

1.澤蘭活血化瘀為主，因此，無血瘀或血虛者慎用。

2.澤蘭有很強(qiáng)的利尿祛濕的作用，可治療各種水腫，但是不宜食用過多，嚴(yán)重可引起失水過多。

6、藥膳食療

澤蘭煲墨魚

澤蘭葉末100克，墨魚250克．料酒少許。將澤蘭葉研成細(xì)末，裝入布袋中備用。墨魚用清水洗凈后．切成片狀，放入砂鍋，加水適量．放入澤蘭藥袋浸透．用大火煮沸．烹入料酒．改用小火煨煮1小時(shí)，待墨魚肉酥爛即成。本食療方對(duì)瘀血阻滯型慢性前列腺炎尤為適宜。