椰子是許多人都非常喜歡吃的水果，其中很多人吃椰子都是沖著椰子汁去的。例如不少女生都格外地喜歡喝椰子汁，因為據說椰子汁具有幫助減肥的功效，那么喝椰子汁減肥有效果嗎？椰子汁的功效與作用有哪些？喝椰子汁的好處有哪些？

1、椰子汁減肥有效果嗎

喝椰子汁確實能夠起到一定的減肥效果。這是因為純天然沒有添加的椰子汁里面不僅含有人體所需要的營養物質，而且脂肪和糖分的含量很低，特別是脂肪幾乎沒有，所以喝椰子汁不用擔心多余的能量儲存起來變成脂肪。

2、適宜人群

一般人群均可食用

3、椰子汁的營養價值

椰子汁內含有糖分，以及蛋白質、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質，是營養極為豐富的飲料。

4、椰子汁的功效與作用

1、平衡電解質：椰子汁中電解質濃度與血液相似，飲用后可以迅速為身體補充體液。

2、心血管疾病的良方：椰子汁中鉀含量豐富，還含有L-精氨酸等，可促進血管擴張，保護心臟。

3、三高人群的福音：椰子汁富含多種宏量及微量元素，具有降血脂、降低膽固醇，預防和控制高血壓等功效。

4、清潔解毒好幫手：椰子汁有助消化，可凈化腸道，解酒味、煙味，并幫助解除礦物質中毒。

5、清除自由基：天然椰子汁富含維生素C，抗氧化活性較強，對自由基有較強的清除能力，可緩解脂質過氧化

6、美容皮膚：每天用椰子汁洗臉能治愈粉刺、黑斑，經常使用還能防止皮膚粗糙，保持良好膚色。

5、椰子食用方法

（1）椰子馬鈴薯牛肉湯

材料：椰子1個，馬鈴薯2個，洋蔥1個，紅蘿卜1個，牛肉1斤，姜、鹽適量。

做法：將椰子肉切塊。馬鈴薯、洋蔥和紅蘿卜去皮切件。洗干凈牛肉，放入滾水內飛水，再沖干凈，然后切厚件。燒滾適量水，放入椰子、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿卜、牛肉和姜，水滾后改慢火煲約兩小時，下鹽調味即成。

（2）椰子燉雞

材料：雞1只1200克(或者雞胸脯肉)，椰子250克，黃酒一茶匙半，鹽一茶匙，胡椒粉少許，姜兩片，蔥兩條。

做法：把雞肉切塊，椰肉切片或者塊狀。起油鍋燒熟，放下雞，加黃酒、姜、蔥一起爆炒一下(這樣使湯水色白而香，又能除去腥味)。將雞放入一個瓷容器內(或瓦煲)加椰肉和適量冷水，用文火約燉三小時左右，用鹽、胡椒粉調味即成。

（3）美容銀耳椰子盅

材料：椰子一個，銀耳20克(水泡后)，冰糖適量。

做法：把銀耳用水泡發后洗干凈并去掉蒂備用。把椰子剝掉皮，并刮洗干凈，在靠近蒂部的五分之一處鋸開，作為盅蓋，取出椰汁留作它用。把冰糖放進椰盅里邊兒，再加適量清水，用椰盅蓋蓋好后放入蒸籠中約蒸一個小時。最后再放入銀耳燉至熟爛就可以了。