說到“前胡”，可能很多人并不知道這是什么東西，其實前胡是傘形科當歸屬紫花前胡或者前胡屬百花前胡的根部，是一種中藥材，而前胡是中藥材的名字，中醫里面經常用其入藥，具有化痰止咳等功效，那么前胡具體還有哪些功效作用呢？前胡的食用方法和禁忌有哪些呢？

1、降氣化痰

前胡辛散苦降，性寒清熱，善于治療痰熱壅肺，肺失宣降引起的咳喘胸滿，咯痰黃稠量多等癥狀。

2、散風清熱

前胡味辛，性微寒，能夠疏散風熱，宣發肺氣，化痰止咳。可配伍中藥治療外感風熱、身熱頭痛、咳嗽貪多等癥狀。

3、增加血管流量

前胡對血流動力學影響對麻醉開胸犬，靜脈注射外消旋白花前胡素有劑量依賴性增加冠脈流量、降低，血壓室收縮壓最大上升速率、心肌耗氧量和擱血管阻力等作用。

4、抗心率失常

鼠靜注白花前胡水解提取液氧化鋇誘發的心律失常有預治用，可使心律失常持續時間縮短，或立即停止心律失常的發作。血壓、心肌收縮最大上升速率及心率也有短時間降低；對結扎大鼠左冠狀動脈引起的室性心律失常，可明顯咸少發作程度和持續時間。靜注白花前胡注射液對烏頭堿誘發的犬鼠心律失常有預防作用，使88%的蜜性心動過速轉為正常節律。

5、保護心臟

鼠腹腔注射右旋白花前胡素C，可改善離體缺血再灌注工作心臟的收縮與舒張功能，并能促進心輸出量、冠脈流量及心率恢復，改善心臟的工作效，減少肌酸澀和心肌線粒體鈣含量，表明對心臟缺血有保護作用。

6、擴血管

白花前胡丙素能非競爭性抑制氯化鉀聽誘導的大鼠尾動脈的收縮反應，白花前胡丙素對腎型高壓大鼠尾動脈有松弛作用;此外，白花前胡丙素尚能減弱血管收縮物質如去甲腎上腺素對腎型高血壓犬鼠的升壓反應，說明白花前胡丙素在病理條件下可能既抑制經電壓敏感性鈣通道的鈣內流又抑制受體操縱性鈣通道的鈣內流，進而松弛血管平滑肌。

7、抗血小板聚集

紫花前胡苷和紫花前胡苷元討ADP誘發的原發性和繼發性血小板聚集，均有抗聚集作。紫花前胡和白花前胡醚提取物和乙酸乙酯提取物，對DP誘發的人血小板聚集的抑制作用較水、丁醇或己烷提取物強。而Pd-Ia和紫花前胡素C-V，對原發性血小板聚集反有促進作用。

8、抑制平滑肌收縮

白花前胡乙醇提取物對抗由乙酰膽堿和組胺引起的離體豚鼠回腸收縮，較水提液或丁醇提取液強，這種作用是非競爭性的。白花前胡甲素可非競爭性緩解由乙酰膽堿引起的回腸收縮，還能抑制由于細胞外Ca2+的流入引起的豚鼠結腸帶K去極化的收縮作用，抑制45Ca2+進入平滑肌。

9、前胡禁忌

1、陰虛咳嗽、寒飲咳嗽患者慎服.

2、《本草經集注》;“惡皂莢,畏藜蘆.”

3、《本經逢原》:“凡陰虛火動之風,及不因外感而有痰者用

4、《得配本草》:“氣虛逆滿,病非外邪實熱者禁用.”

5、《本草求真》:“陰虛火動,并氣不日元,胸脅逆滿者切忌.”

6、《藥性集要便讀》;“脾陰虛痰火忌.”

10、食用方法

1．前胡用于肺熱咳嗽、痰稠難出、氣逆而喘等證，可配杏仁、貝母、桑白皮同用。

2．可用于治療外感風熱引起的咳嗽痰多，如配伍辛溫止咳藥，亦可用于治療外感咳嗽，可配杏仁、桔梗

3． 痰濁壅于肺胃，癥見咳嗽胸滿，嘔吐食少乾，可與村舍、陳皮、半夏等配伍。