芒果除了直接食用之外，還常常被制作成各種甜品美食。今天就給大家帶來其中一種名為芒果西米露的甜品的簡易制作方法，歡迎大家閱讀學習，讓你自己也能在家輕松完成美食，吃芒果更多滋味。

1.煮西米

首先在鍋中加入足量的水，然后燒開，這里一定要注意只有等水沸騰了才能將西米加到鍋里，煮的過程中不時攪一攪，防止糊成一團。

2.切芒果

在等西米煮好的同時，可以利用時間將芒果切成一個個小塊。具體做法是，先以果核為中心在左右各切一刀，使芒果分為兩片果肉和一片果核，然后分別在果肉上用刀劃網格，注意不要劃到皮，劃好后用手指頂皮的中間即可把芒果翻成花一般展開，最后再用刀把果肉慢慢剔下即可。

3.取西米

西米煮大概25分鐘左右，看到西米煮到差不多完全透明只剩下中間還有一點小白點的時候就可以關火了，然后蓋蓋子燜上5分鐘，當西米徹底完全透明后即可用網篩撈起來，再過一遍涼開水，放置待用。

4.調制

將西米倒入牛奶和椰汁中，攪勻，大概浸泡約15分鐘，再加入芒果和適量蜂蜜，即完成了一杯美味可口的芒果西米露。

5.食用

如果是夏天，將做好的成品放入冰箱中冷藏一會兒，口感會更佳。自制美食，你值得擁有。