蓮霧可能很多人并不知道是什么，因?yàn)檫@種水果在日常生活中比較少見，所以有很多人還沒有見過，這是近兩年才出來的，在臺(tái)灣地區(qū)比較多，廣東人稱之為棉花果，就是因?yàn)槠涔獾馁|(zhì)地有點(diǎn)像棉花，其味道還是不錯(cuò)的，營養(yǎng)價(jià)值也極高，但是食用的時(shí)候一定要注意蓮霧的飲食禁忌，下面一起來看看蓮霧到底不能與什么一起食用。

1、黃瓜

蓮霧屬于含維生素C較為豐富的水果，而黃瓜中含有一種維生素C分解酶，能夠破壞蓮霧中維生素C的成分，影響人體對蓮霧營養(yǎng)元素的吸收，因此蓮霧和黃瓜不適宜一起吃。

2、強(qiáng)寒性食材

蓮霧具有微寒的屬性，不能空腹食用，以免導(dǎo)致腹瀉、腹痛等癥狀。如果和其他較高寒性食材一起吃，會(huì)加重體內(nèi)寒氣，特別是一些體虛胃寒的朋友，食用后會(huì)出現(xiàn)腸胃不適等癥狀。

3、蝦

蓮霧中含有的維生素C和蝦中的五氧化二砷成分會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，會(huì)產(chǎn)生有毒的三氧化二砷，如果兩者一起食用會(huì)有惡心、頭暈、消化不良輕微的中毒反應(yīng)。

4、蓮霧和什么一起吃好

1，蓮霧具有很好的清熱解的作用，配上冰糖一起食用具有潤肺止咳的功效。

2，蓮霧與堅(jiān)果一起吃能夠很好的互助效果，通常配上花生、瓜子仁等堅(jiān)果炒香，配上切好的蓮霧再加入適量的蜂蜜調(diào)味，美味就成功了。

5、蓮霧的營養(yǎng)價(jià)值

每100克蓮霧中含有水分90.75克、糖7.68克、蛋白質(zhì)0.69克、維生素C7.8毫克、有機(jī)酸2.05毫克、花青素0.73毫克，以及鈣、鎂、硼、錳、鐵、鋅等微量元素。具有防皺補(bǔ)水、寧心安神、消腫利尿、清熱解毒、涼血止咳、開胃消食的功效。

6、吃蓮霧的注意事項(xiàng)

1，蓮霧的底部一般易藏有臟東西，吃之前用鹽水浸泡一下較好，同時(shí)將果實(shí)底部的果臍擠掉。

2，體虛胃寒者不宜多食，以免加重病情。

3，蓮霧不能多吃，每天吃2~3個(gè)較為合適。

4，蓮霧一般新鮮食用，室溫只能儲(chǔ)存一周，建議一周內(nèi)食用較好。

7、蓮霧怎么吃

1，可以直接咬，用鹽水先浸泡后，擠掉肚臍，從下面往上吃，越來越甜。

2，牛奶蓮霧汁：兩者營養(yǎng)元素互搭，且口感較好，用榨汁機(jī)鮮榨而成。

3，蓮霧沙拉盅：苦瓜和西洋芹切成薄片，放入冰水浸泡10分鐘；再把蘆筍和蝦仁燙熟；蓮霧頂部切去，挖其內(nèi)部；放入西洋芹、苦瓜、蘆筍、蝦仁，淋上沙拉醬即可食用。