板栗（栗子）是一種溫度和亞熱帶地區廣泛種植的干果，我國大部分地區均有種植。板栗原本生長在海拔較高的山地，不過由于人工培育技術的發展現在不少地區都開始了規模商業化種植，經濟價值非常高。那么板栗是什么樣子的呢？

1、板栗形態

板栗是殼斗科栗屬植物，植株被稱為板栗樹，有喬木和灌木兩種，大多數以落葉喬木為主，成年的板栗樹高可達20~40米。果實為大家熟知的板栗，也叫栗子，為殼斗球形，內部堅果為不規則的半球形或扁球形。根據板栗品種的不同，板栗直徑大概在3~5cm之間，內部堅果直徑在2~3cm之間，顏色為深褐色。

2、板栗營養

板栗果實的食用和藥用價值都比較高，既可以生吃也可以烹飪食用。在食用上板栗可以增強機體免疫力，可以防治心血管疾病、骨質疏松等骨骼病癥、腎虛等腎部疾病、口腔潰瘍和口舌生瘡等口腔疾病等。藥用功效上主要是補脾和胃、補腎、補血益氣、消腫、止血活血等，還具有消除疲勞的作用。

3、飲食事項

板栗雖營養也比較好吃但需注意飲食量和飲食方式的問題。一般飲食量上不宜太多，無論是生板栗還是熟板栗多吃都可能造成腸胃不適，對脾胃傷害可能比較大，具體食用量可根據個人實際情況來確定。另外就是不宜飯后以及睡前食用，板栗屬于熱量比較高的堅果類，多吃容易導致熱量攝入過多而不利于保持身材。