冰糖是人們日常生活中必不可少的調味劑之一，它清甜的口味和其它很多的糖不一樣，而且吃冰糖不會上火。一般糖類的熱量都是偏高的，冰糖的熱量為每一百克397卡，和白糖的熱量差不多，冰糖是將白糖經過重組再造而制作成的結晶體，所以，冰糖和白糖是出自一家的，它們的主要成分都是蔗糖。糖類在經過人體消化后會轉化成脂肪，冰糖也是糖類，那么經常吃冰糖會發胖嗎？

1、多吃會發胖

冰糖吃起來甜甜的，除了能增加甜味，它還可以當作糖果來吃，如果口中出現干燥、發苦、無味的時候，可以直接放一顆冰糖在嘴巴里含著就能緩解。冰糖燉銀耳是很多女生的最愛，因為這道甜品有美容養顏的功效，有的女生會天天吃，并且加很多冰糖來增加甜味，冰糖適量吃是有很好的保健作用的，但是過多地食用還是容易發胖的。

2、其食療作用

冰糖具有極佳的食療作用，基本上可以和很多食物搭配食用，最常見的就是具有止咳化痰作用的冰糖燉雪梨和冰糖銀耳湯。冰糖性平味甘，有生津止渴、潤肺解毒、化痰止咳、滋陰潤燥等功效，同時，吃冰糖還可以去火降壓。

3、高血糖忌食

糖尿病是一種由于胰島素分泌缺陷所致的疾病，糖尿病患者不能多吃米飯、水果等會使血糖升高的食物，甜食更是要禁，因為一般含糖的食物都會使糖尿病患者的血糖迅速升高，所以糖尿病患者不能食用冰糖，否則會使病情加重。