經過了前面一段時間的全國大范圍暴雨天氣之后，這兩周各地一直持續高溫，每天中暑的報道不計其數，現在我們都在期待著幾天之后的立秋。立秋前后天氣和氣溫一般會有所波動，所以人們都會注重以吃來養生，那么，立秋前后適合吃什么呢？或者說立秋前后應該多吃些什么呢？

1、秋季茄子

首先我們要說一下秋季最普遍的一種蔬菜，就是茄子，應該說夏季剛剛到的時候茄子就已經上市了，可是對于中部地區，其實秋季才有本地產的茄子，所以秋季吃茄子也是比較健康的。中醫里面講，茄子是一種涼性的蔬菜，有清熱養陰的作用，人們在經過夏季之后，由于體內積聚濕熱，所以吃茄子可以幫助滋陰潤燥。

2、還有南瓜

南瓜也是秋季的一種應季蔬菜，喜歡吃南瓜的人也很多，南瓜的做法和種類也比較多，而秋季吃南瓜的第一個原因是應季，還有一個原因。南瓜其實一種性溫味甘的蔬菜，應該說是瓜果，但是吃南瓜是不會上火的，南瓜有除濕氣的作用，所以夏季積累了濕氣，在立秋之后確實要注意補一補。

3、蓮子很好

立秋并不是說就到秋季了，但是立秋之后，天氣會比之前略略涼爽一點，因為夜間溫度不再會這么高了，一天中的高溫時間也有縮短。但是這個時候天氣開始變成了一種燥熱，所以人的體內是容易由濕熱轉成燥熱的，而蓮子是一種有清心潤燥作用的中藥，所以立秋可以多吃一點蓮子，也可以煮蓮子粥。