菊花茶的保健功效有很多，看著杯中的菊花茶，聞著淡淡的清香味，讓人感到愉悅。由于菊花的品種和產地不同，所以口感和效果也就會有所不同，那么正常的菊花茶顏色是什么樣的，菊花茶怎么保存呢，接下來小編一一為你解答。

1、菊花茶水的顏色

大家買菊花的時候盡量去藥店購買，這樣可以避免買到，被二氧化硫熏蒸過的菊花，喝了這種菊花，對身體是有百害而無一利。正常加工的菊花，泡過之后茶水的顏色應該是澄清的淡黃色，看不見雜質的。菊花茶顏色會變綠，是因為它含有黃酮類物質，放久了會被氧化而變綠。此外不同產地的菊花，泡出來的茶水顏色會略有不同。杭白菊是淺黃色的，貢菊的顏色比較深，是黃綠色的。如果是二氧化硫熏蒸的菊花，被開水沖泡后會立即變綠，而且有股火藥味，就是鞭炮燃放時的氣味。

2、菊花茶的保存方式

菊花喜歡陰涼干燥的地方，最好單獨用一個密封罐儲存起來，如果大家買的是袋裝的菊花，可以拿一個夾子，把開口疊好，擠出里面的空氣，然后夾著放在陰涼干燥處即可。存放菊花的地方不能是陽光直射，潮濕的地方，這樣很容易讓菊花受潮霉變，大家可以把菊花茶放到冰箱里。

3、菊花茶的功效與禁忌

菊花茶也是一味中藥，中藥的特性就是兩面性，經常喝菊花茶可以降壓降脂，清熱解毒，緩解疲勞，養肝明目，增強免疫力，但是菊花性微寒，因此不適合體內虛寒重的人士飲用。