西梅吃起來酸甜爽口，是很多人最喜歡吃的水果之一。而西梅干就是用新鮮的西梅加工制成的，因此許多喜歡吃西梅的人也十分喜歡吃西梅干，但是多數人都認為西梅干沒有什么營養。那么西梅干的功效與作用有哪些？西梅干有什么功效？西梅干的作用是什么？

1、西梅干的功效

(1)清熱去火

西梅干是直接用西梅曬干，沒有經過烘烤，依然屬于涼性，有清熱去火的作用，對內火上炎引起的上火癥狀有調理作用，也適合在夏季食用，用西梅干泡水喝，能降溫避暑。

(2)保肝明目

西梅干中保留著大量的維生素A，維生素A是肝細胞和視網膜的主要合成維生素，食用西梅干能起到緩解肝細胞衰老，增強肝功能；促進視紫紅質合成，增強視力的作用。

(3)調節血壓

西梅是高鉀低鈉食物，西梅干鉀離子的含量很高，食用可參與調節體內電解質平衡，增強肌肉和血管的彈性，有一定的降血壓作用。

(4)造血補血

西梅干中鐵離子的含量很高，鐵離子是人體造血所必須的成分，在攝入之后能促進血紅蛋白的合成，增加血液的總血容量，能緩解貧血癥，適合經期后的女性及缺鐵性貧血患者食用。

(5)補鈣

西梅干中含有大量的鈣質，鈣元素是人體骨骼和牙齒的主要構成成分，也參與神經的信號傳遞，食用西梅能補充鈣質，緩解骨鈣的流失，對孕婦、老人、小孩都有很好滋補作用，保證健康，促進生長。

(6)緩解衰老

西梅屬于深色水果，含有大量的花青素，花青素被定義為第七營養素，具有高效的抗氧化性，作用比維生素C還強很多，食用西梅干能增加花青素的攝入量，幫助清除體內的自由基，緩解衰老，并且西梅還能補血，使人面色紅潤，光彩照人。

(7)開胃健食

西梅干酸甜適中，帶有濃郁的果香，食用之后能起到生津開胃的作用，在飯前食用1~2顆西梅干或者飲用西梅干泡制的茶水，都有很好的開胃作用，適合孕早期及病后虛弱胃口欠佳的人群食用。

2、西梅不能和什么同食

(1)茶

西梅中含有大量的礦物質，其中以礦物質鐵的含量最高，很多人喜歡將西梅榨汁飲用，切忌不可添加茶水，茶葉中含有很多的鞣酸能與西梅中的鐵質發生反應，嚴重影響鐵元素的吸收，長期如此食用可能引起缺鐵性貧血。

(2)菠菜

西梅中礦物質鈣的含量很高，而菠菜中草酸的含量很高，這兩種食物一起食用也會發生化學反應，生成的草酸鈣是能以消化的沉淀物質，會降低事物的營養價值，更會增加腎結石和胃石的風險。

(3)雞蛋黃

西梅的維生素含量很高，主要是以維生素A最多，而雞蛋黃中含有大量的膽固醇，膽固醇類食物過多會嚴重抑制維生素A的吸收，會降低西梅的營養價值，而長期如此更可能出現維生素A缺乏引起的夜盲癥，視力模糊以及肝功能下降等癥狀。

(4)寒性的食物

西梅雖說是近年來才引起的新品種，但是它和我國的傳統梅子、李子很相似，是屬于寒涼性的食物，尤其是生西梅直接榨汁飲用，其清熱去火功效甚好，因此，這種水果不能和寒涼性的食物一起食用，以免出現脾胃虛寒之癥。