水蜜桃和油桃是生活中比較多見的兩種季節性水果,不過基本上現在一年四季都可買到。二者都是桃屬水果,不過無論是外形還是口感水蜜桃和油桃的區別都非常大,至于哪個更好吃則是因人而異了。那么水蜜桃和油桃的區別有哪些?
水蜜桃是一種原生的古老桃子品種,一般個頭都比較大,表面有少許絨毛。成熟的水蜜桃飽滿肉多、酥軟、多汁、清甜微酸。油桃是一種根據普通桃子研發的變異品種,表皮光滑無毛,個頭較小,肉質較脆,比普通桃子更甜、但也更酸一些,營養也更豐富一些。
水蜜桃和油桃營養價值相當,二者功效也類似,都富含多種維生素、礦物質以及糖類、脂肪、果酸、蛋白質、纖維素、果膠等成分,對腸胃、皮膚、血液等都具有養護調節效果。此外,桃仁中的提取物對于治療肝硬化、癌癥和哮喘等病癥都有一定的效果,所以桃子的食用和藥用價值都是極高的。
無論是吃水蜜桃還是油桃都需要注意一些方面。首先不管任何人都不應該一次性吃太多,否者對身體沒有任何益處。其次內熱旺盛、胃寒、體虛、患有皮膚炎癥的人不宜多吃。另外,不滿周歲的嬰幼兒禁吃,尤其是6個月以內的寶寶更不能食用。最后,沒有成熟或者成熟過度的桃子都不宜食用。
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