相信不少人有的時候對于相似的水果比較難以辨別,例如菠蘿和鳳梨,此外尤其是同一種水果存在多種不同的稱呼的時候。牛油果和鱷梨相信不少人都聽說過,可能對牛油果更熟悉一點。那么牛油果和鱷梨是同一種水果嗎,二者有區別嗎?
牛油果與鱷梨是同一種水果,只不過是稱呼不同而已,在我國稱之為牛油果的比較多,而國外更多的是稱之為鱷梨。此外,牛油果還有其他的別名,包括酪梨、樟梨、油梨和奶油果,植株屬于樟亞科鱷梨屬,原產于墨西哥、古巴、危地馬拉等中美洲地區,是一種熱帶水果,我國現已引進種植,但種植范圍比較小。
牛油果的果實富含多種營養,尤其是脂肪,此外還有多種礦物質、維生素,蛋白質,植物纖維,碳水化合物等,果仁富含非干性脂肪油,用途非常廣泛。在國外一些地區牛油果被當作主食,可以有效補充人體能量,也就其食用價值非常高,另外還具有觀賞價值以及工業使用價值。
牛油果本身的味道確實不咋樣,一般人吃不習慣尤其是第一次吃的時候,所以了解一些牛油果的吃法還是很有必要的。由于牛油果不甜并且有股油膩味,所以混合些白砂糖、蜂蜜或者牛奶吃會好些。還有就是將牛油果做成各色菜肴也非常不錯,風味獨特且營養依然非常豐富。
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