很多水果在日常生活中并不是十分常見,例如牛油果,相較于蘋果、橘子、香蕉等水果它的身影就少多了。此外,很多水果除了一種常見的稱呼外還有其他多種稱呼,有時讓人分的并不是十分清楚。那么酪梨是牛油果嗎,酪梨和牛油果是一樣的嗎?
酪梨和牛油果是同一種水果,只不過酪梨是牛油果的另外一種稱呼。除了酪梨外,牛油果還有油梨、樟梨、奶油果、鱷梨等稱呼,其中鱷梨是牛油果的官方學名,因為它的外形像梨子,(成熟的)果皮和鱷魚的皮類似,粗糙程度和顏色都比較相像。之所以被稱為酪梨是因為牛油果的果肉吃起來有點像奶油的味道,并且非常細膩酥軟。
酪梨被世界公認為最具營養的熱帶水果之一,素有“森林奶油”和“森林黃油”等美譽,主要以富含植物脂肪而著稱,口味上像奶油或黃油或牛油,總之生吃的時候給人就是一種油膩的感覺,因此吃的不多的人尤其是第一次吃的人都不太習慣也不太喜歡它的味道,甚至不少人還很厭惡,但同時也有很多人非常喜愛。
雖然酪梨長得“其貌不揚”并且味道怪異,但其含有的營養成分和功效作用卻不能讓人忽視,甚至要比很多熱帶水果都要高。常吃牛油果對于身體健康頗有益處,尤其對孕婦、嬰兒、小孩、老人等群體更具有很好的調理作用,所以平時可以選擇性的吃些牛油果,無論是生吃還是烹飪都是可以的。
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