生活中許多水果因為名稱、外形、口感等相似而讓不少人都難以區分,很容易讓人混淆,例如雪梨和雪花梨。雪梨是大家非常熟悉的水果之一,在日常也非常多見,而雪花梨則相對少見,且了解的也并不多。那么雪梨和雪花梨一樣嗎,二者有區別嗎?
雪梨和雪花梨在各方面雖極為相似,但二者并不是一個品種。雪梨和雪花梨的外形、口感和營養價值都不太相同。雪梨果肉潔白如雪,非常脆嫩,清香多汁,表皮色白且多斑點,較為粗糙,果型較圓。雪花梨果肉同樣色白,但有輕微的經絡感,多為橢圓形,表皮黃色,且雪花梨花朵酷似雪花的潔白無瑕所以被稱為雪花梨,也有部分地區將雪花梨稱為雪梨。
雪梨和雪花梨都具有比較高的食用價值和營養價值,二者去皮去核后生吃口感非常不錯,并且營養功效上類似,都具有涼心潤肺、潤喉止咳、去火降燥、開胃促消化、利尿通便等功效,與川貝、冰糖等搭配食用效果更佳。另外現代醫學還證明了雪梨還具有輔助治療高血壓、冠心病、肝硬化、肝炎等病癥的功效。
不管是何種品種的梨子都屬于偏寒性的水果,所以即便是正常人一次性也不要吃太多了,而且最好是在飯后1小時左右再吃,避免空腹食用。對于血虛、體寒、胃寒、腸胃不適等人,雪梨或者雪花梨都不宜多吃。另外糖尿病患者最好不吃梨子,因為梨子的含糖量都比較高。
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