秋天是果實成熟的季節,在秋天可以吃橘子。現在可以看到超市里有賣青桔的了,昨天小編有幸嘗了一下,感覺酸酸甜甜的,一點都不發澀。橘子是秋天的應季水果,那么在秋天吃橘子有什么好處呢?秋天吃橘子會上火嗎?
一、美容養顏
青橘含有大量的維生素C,而維C能夠分解皮膚中黑色素,預防色素沉著,防治黃褐斑、雀斑發生,使皮膚保持潔白細嫩。所以,吃青橘就是在美顏喲~
在這個看臉的時代,美容養顏的群體已經不僅僅局限于女性群體了,越來越多男性也開始注重皮膚的保養,甚至是化妝。青橘是天然的美容養顏利器,你值得擁有!
二、解秋乏
青橘中含有豐富的檸檬酸,困了來瓣青橘,保證馬上清醒。
三、通便促消化
橘子的內皮中含有豐富果膠,他是可溶性膳食纖維,能夠促進腸胃蠕動,保證腸胃健康。
四、通絡活血
青橘中的有大量的糖份和酸性成分,尤其是檸檬酸和胡蘿卜素,這些物質進入人體以后可以調節人體的生理機能,起到軟化血管和減少血小板聚集的作用,維C不但能消炎殺菌,也能凈化血液,從而降低血管硬化幾率。
因此,青橘是預防中老年心腦血管疾病的理想水果,高血壓、心肌梗塞患者常飲檸檬飲料,對改善癥狀大有益處。
首先要選擇成熟的桔子吃,那些表皮看是青綠色的或者有孔的桔子都是還未成熟的桔子因此不建議多吃。在選購買桔子的時候要盡量選擇皮薄,能夠聞到清新的桔香的,如果用手輕捏桔皮還會有一些油冒出來這就是成熟又甜的好桔子。
買回來的桔子盡量不要放在冰箱里,常溫保存就可以了。正常情況下吃多少買多少就好了。
另外營養學建議每天吃桔子不能超過三個。如果桔子吃得過多一方面可能會引起上火,二來會使得體內的草酸增多,影響鈣質的吸收,再者過量的桔子對口腔牙齒也是不小的傷害。特別是易上火,易缺鈣的老年人和小朋友更不可吃桔子過多。
對于食欲不振,或者腸胃不好的最好也少吃桔子,因為桔子本身就是溫熱性的水果了,如果還吃過量的桔子的話則會加重食欲不振,會影響到整個消化功能。很多腸胃功能不好的人在食用桔子之后還會出現胃糞石的問題。另外吃桔子的最好避開同時喝牛奶,因為兩者會發生反應,不利于消化。
有民間傳言說吃經常吃桔子會使得人臉色蠟黃,雖無科學依據,但是從健康的角度上,過量的食用桔子對健康真的非常不利。
健康的吃桔子除了要控制量外,還要注意桔子的健康吃法。生活中很多人吃桔子都喜歡把桔子上的那層白色的薄膜弄掉,以為這樣吃口感好,事實上吃橘子的時候如果可以將這層白白的膜一起吃了的話,還可幫助預防因為過量食用桔子引起的上火呢。
專家建議每天最多以3個桔子為量,每天吃3個桔子不僅可滿足人體一天對維生素C的需求,同時還不用擔心食用過量。
(1)孕婦能吃桔子
不論是青桔子還是小桔子都是桔子這種水果家族的成員,它們的營養成分是很相近的,有大量的維生素C存在,對孕婦身體和胎兒發育都特別有利,因此孕婦是可以食用青桔子和小桔子等水果的。
(2)孕婦能吃桔子但不宜過量
孕婦雖然能吃青桔子和小桔子等水果,但是食用量卻不宜過大,因為桔子水果家族都有一個共性,吃多以后容易出現上火癥狀,孕婦如果過量食用青桔子或者小桔子,會出現口舌生瘡和咽喉痛等不良癥狀,生出的胎兒也有可能胎毒嚴重。
(3)孕婦吃青桔子和小桔子能通便美容
孕婦可以吃青桔子和小桔子,適量食用對身體大有好處,它們不但能為有孕婦補充營養,還能預防孕期色斑的出現,再就是青桔子和小桔子中有大量的天然果膠和膳食纖維,它們進入孕婦體內能加快腸胃運動,對預防便秘作用明顯。
橘皮是味中藥,把它當做食材處理也可以做成很多美味的東西哦。
(1)橘皮粥
熬大米粥時,在粥燒滾之前放入幾小塊干凈的橘子皮。這樣煮的粥不僅美味可口而且還開胃。對于緩解胸脹腹滿或咳嗽痰多,也能起到一定的作用。
(2)橘皮湯
煮肉湯或者排骨湯時放幾塊橘皮,能解膩。
(3)橘皮茶
把橘皮洗干凈,切成絲或者塊,可以單獨用開水沖泡,也可以和茶葉一起喝。具有開胃、通氣、提神等功效。
(4)橘皮酒
將橘皮洗凈曬干后,用適量的白酒浸泡,大約20天后可以飲用,有清肺化痰的功效。
(5)橘皮果醬
把橘皮洗干凈,放入沸水中煮數分鐘后,將水倒出,換新水接著煮。這樣重復幾次,直到橘皮的苦味不太重。然后將橘皮中的水分擠干,剁成碎末(用絞肉機也可以)。把剁好的橘皮放入鍋中,加入適量的白糖,紅糖和糖精,以及少許水,熬制成糊狀就可以了。(Ps:干的或者新鮮的橘皮都可以制作果醬。)
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