山竹產自熱帶，被稱為水果皇后，是一種外觀和其它一般水果不同的水果。由于山竹產自南方，所以很多北方人不知道怎么吃，只知道這個水果沒見過想嘗一嘗它的味道。買回來的山竹外面包裹著看起很厚的外殼，想吃它但是不知道怎么下手，山竹到底怎么吃呢？

1、山竹的挑選

在教大家如何吃山竹之前，教大家幾個挑選山竹的妙招。要選山竹蒂比較綠的，因為山竹的保存時間很短，山竹蒂不綠的話就證明是壞的；外殼很硬的也不要選，外殼變硬證明很不新鮮。

2、山竹的剝法

山竹的外殼看起來很厚，也稍微有點硬，但是還是可以用手將其捏出裂縫再掰開的，但是不能將果皮上的汁液沾到果肉上，否則會使果肉的味道變得很澀。用手掰不開的話，也可以選擇用刀把果皮切開，在切開的過程中也不要果皮的汁液沾到果肉或衣服。

3、山竹的禁忌

山竹屬于涼性的水果，能健胃消食、消炎止痛，但是涼性的水果是不適合體弱、脾胃虛寒的人吃的，同時，糖尿病患者、腎病患者和心臟病患者也要慎食。

4、山竹密瓜汁

在夏天大家可以動手做山竹蜜瓜汁喝，不僅能解暑防暑，還能提神醒腦哦！準備山竹兩個，適量切好的哈密瓜，放進榨汁機里榨成汁即可。山竹甜中帶著一點酸味，再加上哈密瓜的濃郁香味，這樣的果汁喝起來也會讓人的心情大好。