我們日常生活中的瓜果，一般都是吃它的果肉部分，有的部分是不能吃的，吃錯瓜果的部分有可能會引發食物中毒，甚至可能會喪。苦瓜的全身都是寶，具有很高的養生價值，那苦瓜的葉子是不是也能吃呢？

1.苦瓜葉能吃

據專業人士表示，苦瓜葉是可以食用的，而且也有一定的藥用價值，苦瓜葉里也含有苦瓜素，可以幫助腎炎患者消除水腫。

2.苦瓜葉的功效

苦瓜葉一般在七月份到十月份之間采摘，能直接用或者曬干使用。苦瓜葉能清熱解毒，緩解胃痛，還能治療瘡癰腫毒、梅毒、痢疾等疾病，雖然苦瓜葉的功效沒有苦瓜的多，但是苦瓜葉的藥用價值還是很高的。

3.苦瓜葉的用法

苦瓜葉到底怎么用呢？最常見的是曬干了用來泡茶喝，新鮮的苦瓜葉能涂抹在患處，治療熱毒瘡癰，新鮮的苦瓜葉煮來服用還可以治療痢疾，但是苦瓜葉的用量不能過量，一般內服煎湯的話是用新鮮的苦瓜葉1～2兩，或者把苦瓜葉研磨成粉，如果是外用的話是用苦瓜葉煮水或者直接搗碎涂抹。

4.使用建議

苦瓜葉和苦瓜一樣，也是味苦性涼，脾胃虛寒的人不宜食用。苦瓜葉的作用也很大，它除了常見的功效外，還有一些比較少見的作用，如治狗咬、治鵝掌風、楊梅瘡等。