黃瓜是生活中非常常見的蔬菜，許多人都十分愛吃黃瓜，就連一些減肥人士也不例外。那么黃瓜的熱量是多少？一根黃瓜的熱量是多少？減肥期間吃黃瓜可以嗎？

1、黃瓜熱量

黃瓜是熱量非常低的蔬菜，每百克可食用的黃瓜其熱量僅僅為16大卡，而一根比較大的黃瓜可食用部分約為184克，熱量也只是29大卡，因此可以說黃瓜是非常適宜減肥期間食用的。而且黃瓜不僅可以生吃還能熟食，減肥前無論是做成菜肴還是蔬菜沙拉食用都是非常不錯的。

2、營養價值

黃瓜中含有大量的蛋白質、糖類、尼克酸、胡蘿卜素、多種維生素以及鈣、磷、鐵等營養成分，食用能夠給人體帶來很多好處，尤其是黃瓜用鹽水浸泡再經過清洗之后生吃，既能保留住豐富的營養還能保證爽脆的口感。另外，黃瓜好具有很多良好的食用功效，例如黃瓜中富含細纖維素，能促進腸道蠕動，幫助排便同時預防便秘。并且黃瓜中還含有硅，經常食用能讓指甲變亮變結實。

3、食用禁忌

很多食物之間都是不宜互相搭配食用的，黃瓜也有不宜搭配食用的食物。比如黃瓜和花生就不宜同食，因為花生中含有豐富的油脂，而黃瓜是寒涼性食物，一起食用容易導致腹瀉。除此之外，黃瓜還不宜和維生素C含量較高的食物如辣椒、芹菜等一起食用，其原因就在于黃瓜中有維生素C分解酶，會破壞維生素C，造成營養流失，