柚子如果存方時間較久，在沒有變質的情況下是可以吃的，但是由于水分的流失，味道肯定就不那么好了。而且柚子自己也會不斷的消耗營養，因此放置時間較久的柚子營養價值較低，食用的價值也不大。如果柚子出現了變質的情況，就不適合再吃了，以免對健康帶來不利影響。下面就來詳細了解柚子的營養價值，以及飲食需要注意的內容吧。

1、價值功效

新鮮的柚子中含有豐富人體所需的營養成分，食用后具有開胃助消化、生津止渴、清熱解毒、消炎止痛、利尿消腫、潤腸通便、補氣養血、潤肺止咳、護膚養顏等功效，適當吃柚子還可以治療咳嗽、肺炎、支氣管炎、氣血不足、貧血、食欲不振、小便不暢、便秘、水腫、口干舌燥、咽喉腫痛、高血壓等不適病癥。

2、注意事項

吃柚子也有很多需要注意的地方，柚子為涼性食物，不可大量食用，否則會引起腹瀉等不適癥狀。柚子具有降血壓的作用，但是不能與降壓藥物一同食用，否則會導致血壓驟降，引起低血壓的各種不適癥狀，情況嚴重還會有生命危險。

3、飲食搭配

柚子與其他食物一同食用時也有不少需要注意的內容，吃過螃蟹之后不宜立即吃柚子，這兩種食物的營養會相互作用，容易引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適癥狀。柚子不宜與黃瓜、胡蘿卜、南瓜、筍瓜等食物一同食用，這些食物中含有維生素C分解酶，會導致柚子的營養價值降低，對健康不利。