在現代，牛油果（鱷梨）的吃法似乎已經是被挖掘的淋漓盡致了，能夠搭配的食物或者能夠烹飪的方式幾乎都有人嘗試，也讓我們見到了牛油果的神奇之處和人們喜愛的程度。雞蛋是大家最為熟知也是最營養價廉的食物之一，那么牛油果和雞蛋可以一起吃嗎，二者怎么一起烹飪呢？

1、可以一起吃

牛油果和雞蛋能一起吃，而且可以做的超級美味，具體流程為：選一個大小適中的牛油果切成兩半，將雞蛋直接打入到果核槽中（如果果核凹槽裝不下則可以去一些蛋白或者把果肉挖一點出來），再撒一些食鹽和胡椒粉，之后直接放在烤箱中烤一刻鐘左右，溫度調在180℃即可，之后就可以享受超級美味了。當然，還可以加入果仁、肉松、魚子醬等，可自行搭配。

2、飲食搭配

牛油果雞蛋是一道非常美味營養的食物，此外還可以做成牛油果三明治、牛油果蝦仁、牛油果三文魚、牛油果雞肉等等，幾乎只要你喜歡的美食都可以和牛油果進行搭配烹飪。在食用量上，如果是經常吃的話一般建議是一天半個牛油果就好，最多也不要超過一個，如果是偶爾吃則一次適量多吃點沒問題。

3、溫馨提示

只要烹飪方式得到，做成的各色牛油果美食都非常營養味美，但是一些方面也需要注意。牛油果含有比較多的油脂，雖說是植物性油脂但也有部分群體不宜攝入太多，如果是一次性大快朵頤則容易誘發消化不良等問題，那樣就適得其反了，尤其是一些腸胃功能不全或者消化能力薄弱的人更應該慎吃。