一般在我們的日常生活中，紫薯通常是蒸熟了直接食用，而山藥則多用來煲湯。，這兩種食材在一起搭配食用的情況并不多，那么紫薯和山藥能一起吃嗎？紫薯可以和山藥一起吃嗎？

1、可以一起吃

紫薯和山藥是可以一起吃的。原因在于這兩種食物都含有豐富的營養成分，并且沒有功效作用上的沖突，所以一起食用通常是不會給人體帶來不利影響的，反而還能補充大量的營養，對健康十分有益。因此大家可以放心食用。

2、紫薯山藥粥

紫薯和山藥可以做成美味的紫薯山藥粥。首先需要準備紫薯山藥粥要用到的食材，包括有紫薯、山藥、大米、冰糖。接著將山藥和紫薯洗凈去皮并切成小塊。然后把大米淘洗干凈倒入電飯煲中，加水煮20分鐘。再將山藥和紫薯倒入電飯煲中，等到煮至快要熟的時候就加入冰糖，最后等冰糖完全融化就可以盛出食用了。

3、食用注意項

一、紫薯不宜多吃，因為紫薯中有氧化酶，食用極易產生氣體，如果大量食用可能會導致腹脹、呃逆、放屁等狀況，因此建議大家適量食用為宜。二、食用紫薯最好不要生吃，因為紫薯中的淀粉粒如果不經高溫破壞掉的話，會比較難以消化，所以熟吃紫薯比較好。三、山藥皮和山藥黏液中分別含有皂角素和植物堿，而有些人接觸這些物質后可能會導致過敏出現發癢癥狀，因此大家在處理山藥時盡量避免直接接觸山藥，可以在剝皮時戴上手套。