牛油果（鱷梨）已被科學證實是一種營養價值非常高的水果，經常食用對身體健康有不少益處。相對于我國，牛油果在國外的受歡迎程度非常高，甚至被譽為果中珍品。既然牛油果有那么高的營養價值，那么吃牛油果到底有哪些好處呢？

1、保護心血管

牛油果中含有比較多的可溶性纖維、油酸（一種單元不飽和脂肪）和脂肪酶，這些物質可以降低血液中的膽固醇水平，并可以降低血脂，對于保護機體心血管健康具有重要作用。另外科學家還發現了牛油果中含有可以保護肝臟系統的成分，對于預防肝臟疾病有一定的效果。

2、美容護膚

牛油果含有豐富的甘油酸、胡蘿卜素、維生素E等抗氧化物質，并且于皮膚的親和度非常高，非常有益于皮膚吸收可以起到很好的抗氧化作用，對于皮膚健康具有很好的作用。女性朋友平時適量多吃牛油果可以起到防曬、護膚作用，繼而延緩衰老。

3、保護子宮

根據有的研究表明牛油果中的有些物質可以可以平衡人體內的雌激素水平，可以保護女性子宮健康并預防宮頸癌的發生，只需要每星期吃一個牛油果就可以。但如果女性子宮已經出現病癥的話單靠吃牛油果的效果不會太明顯，所以平時應當從多方面加強對子宮的養護。

4、預防便秘

牛油果除了富含可溶性膳食纖維外還有一部分不溶性纖維，這些不溶性植物纖維可以促進消化系統功能正常而有效起到預防便秘的作用。另外牛油果中的脂肪酶成分可以起到清理腸胃的作用，有助于腸胃蠕動，對促進消化具有積極作用。