山藥和冰糖是可以一起吃的，而且營養豐富，對人體的補養功效更佳，而且還能為人體帶來很多其他的好處。不過食用冰糖和山藥也有很多需要注意的地方，以免對身體帶來不利的影響，下面就來詳細了解山藥和冰糖的營養價值，以及飲食需要注意的內容吧。

1、同食影響

冰糖和山藥一起吃味道也非常不過，營養更加豐富，具有補中益氣、健脾養胃、潤肺止咳、生津止渴、通經活絡、消炎解毒、補腎益精等功效，還可以治療咳嗽、支氣管炎、肺炎、腎炎、腎虛、遺精、氣血不足、體質虛弱、脾胃虛弱、咽喉腫痛、中氣不足、腹瀉等不適病癥。

2、冰糖須知

吃冰糖雖然對人體有很多好處，但是也有需要注意的地方。冰糖中含有大量的各種糖分，很容易被人體吸收利用，因此不宜一次性吃太多的冰糖，否則很容易導致血糖升高到較高的水平，長期如此對健康非常不利，還很容易誘發各種疾病。患有高血壓、糖尿病、動脈硬化、冠心病等患者不宜食用冰糖。

3、山藥須知

山藥適合大多數人群食用，但是也有需要注意的內容，山藥不宜與黃瓜、南瓜、筍瓜、胡蘿卜等含有維生素C分解酶的食物一同食用，這些食物會破壞山藥中的營養成分，導致營養價值降低。山藥中還含有較多的淀粉，所以山藥雖然有降血糖的作用，但是糖尿病患者不能多食，便秘患者也不能食用。