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        黃瓜和西紅柿能一起吃嗎?黃瓜和西紅柿一起吃好嗎?[多圖]

        大眾健康網 2020-02-08 16:34 黃瓜西紅柿禁忌

        黃瓜和西紅柿都富含豐富的營養,也都是天天我們常見的水果型蔬菜,受到很多人的喜愛。對于炎熱干燥的夏天,黃瓜能起到降火的效果,西紅柿也能生津止渴,幫助建胃消食,但是黃瓜和西紅柿是不宜同食的,這是為什么呢?吃黃瓜還要注意什么事項呢?

        黃瓜和西紅柿能一起吃嗎?黃瓜和西紅柿一起吃好嗎?(1)

        1、失去一定營養價值

        雖然黃瓜和西紅柿同食并不能發生食物中毒的現象,但是卻會影響食物的營養價值。因為黃瓜中含有可以分解維生素C的酶,而西紅柿中富含維生素C,同食會使維生素C容易被分解掉,使西紅柿失去維生素C這個營養價值。

        黃瓜和西紅柿能一起吃嗎?黃瓜和西紅柿一起吃好嗎?(2)

        2、黃瓜不宜同食什么

        因為黃瓜中含有可以分解維生素C的酶,所以黃瓜不宜和芹菜、菜花、苦瓜等含有豐富的維生素C的食物同食。

        黃瓜和西紅柿能一起吃嗎?黃瓜和西紅柿一起吃好嗎?(3)

        3、不宜高溫煮后食用

        因為溫度過高,會破壞黃瓜中的蛋白酶及其他的營養成分,失去一定營養價值,所以黃瓜不宜長時間加熱或高溫煮后食用。

        黃瓜和西紅柿能一起吃嗎?黃瓜和西紅柿一起吃好嗎?(4)

        4、每天吃一小根為好

        黃瓜性涼,吃多了容易引起腹瀉或其他的腸胃問題,所以每天吃一小根黃瓜就好。

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