有的時候我們吃草莓，看起來是好好的草莓，咬開之后卻發現草莓的中心是空心的。那么草莓空心怎么回事？草莓空心的好不好？能不能吃呢？快認真閱讀下面的文章吧，你將會在下文中得知草莓空心是怎么回事！

1、草莓空心現象

有時候我們買回來草莓，發現外表看起來紅彤彤的，很健康很可口的樣子，迫不及待地咬開吃卻發現，草莓的中心是空心的！空心草莓還能吃嗎？是怎么造成這個樣子的？

2、正常空心原因

空心草莓有可能是正常生長過程中的正常現象。可能是品種原因。有一種品種的草莓果肉密度小，就容易長成空心莓。可能是草莓生長過程中水澆得少了。還有可能是草莓成熟過度了。還有些外界原因，比如氣溫驟降也會導致空心。

3、人為空心原因

因為草莓不容易保存，果農為了草莓摘下來之后能夠保存得更久，往往會在草莓六七分熟的時候就摘下來；還有些果農為了草莓能夠長得快、看起來漂亮，會給草莓打激素，草莓急速生長，中心就空了。

4、挑選草莓秘訣

空心的草莓吃了當然是不好的，那么我們在購買的時候要認真挑選才對。打了激素的草莓上面凸起來的棱較多，籽會凹陷。聞起來草莓的香味是比較淡的。有的草莓看起來大，掂起來輕，可能就是空心的。