辣椒和牛奶是可以一起吃的，這兩種食物一起食用并不會對身體造成什么不良影響，也不會造成營養的流失，不存在同食相克的關系。值得注意的是，牛奶還能緩解辣味，特別是脫脂牛奶的效果尤其好。下面就讓我們來了解一下辣椒和牛奶吧。

1、辣椒營養

辣椒不僅營養豐富還具有很多功效，日常飲食中適當加些辣椒對身體有很大好處，因為辣椒具有殺菌、調味、防腐、驅寒等功能。食欲不振吃不下飯的時候，在飯菜中加點辣椒還能刺激口腔黏膜讓胃蠕動，促進唾液的分泌，從而增強食欲。除此之外，辣椒中含有大量的維生素C以及其他的營養物質，適量食用能很好的補充營養。

2、牛奶營養

牛奶是營養價值很高的飲品，牛奶中還有大量的鈣、鎂、鉀等微量元素，其中鈣能增強骨骼和牙齒降低患骨骼萎縮病的幾率，鎂對心臟有益能使其耐疲勞，鉀則可以減少中風的風險。牛奶還對皮膚有很大好處，牛奶中的乳清有一定的消除黑色素的作用，可以防治一些因色素沉積引起的斑痕。 另外睡前喝牛奶有助眠的效果。

3、溫馨提示

一、辣椒和牛奶都是不宜空腹食用，辣椒中的辣椒素有很強的刺激性，空腹吃容易刺激腸胃引發一系列的胃腸不適癥狀嚴重時還可能誘發相關疾病，而牛奶空腹和也很容易出現腹痛、腹脹的情況。二、辣椒辛熱，大量食用的話可能會出現中毒表現。三、熱牛奶時不要過熱，因為煮沸的牛奶中含有致癌物。