眾所周知，現(xiàn)在人們的生活水平提高了，很多的慢性病也隨之出現(xiàn)，比較常見的就是高血壓、高血糖了，尤其是血糖高的患者一定要注意飲食，不能吃糖分高的食物，有些人說血糖高的人喝鮮牛奶對(duì)身體好，那到底血糖高的人能喝鮮牛奶嗎?相關(guān)知識(shí)介紹如下!

本文目錄

1、血糖高的人能喝鮮牛奶嗎?

2、喝鮮牛奶的作用有哪些?

3、鮮牛奶冷凍后營養(yǎng)價(jià)值一樣嗎?

4、鮮牛奶和盒裝牛奶哪個(gè)更有營養(yǎng)?

血糖高的人能喝鮮牛奶嗎?

血糖高的人能喝鮮牛奶，但是不可以加糖。血糖高的患者本身體內(nèi)代謝糖的能力減弱，所以在飲食方面要格外注意，不可過多食用含糖量高的食物，鮮牛奶中的糖含量極低，血糖高的人群服用以后不會(huì)出現(xiàn)影響身體健康的問題，所以可以放心飲用，但是需要注意的是，雖然可以飲用鮮牛奶，也一定要注意適量的原則。

純奶的成分中含有蛋白質(zhì)、維生素A、D和礦物質(zhì)，可以起到提高免疫力，增強(qiáng)體質(zhì)的效果，對(duì)身體健康是好處的。

喝鮮牛奶的作用有哪些?

鮮牛奶是一種僅次于人類母乳的營養(yǎng)成份最全營養(yǎng)價(jià)值最高的液體食品。鮮牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、糖類、鹽類、鈣、磷、鐵等各種常量、微量維生素、酶和抗體等，最容易被人體消化吸收。

據(jù)國內(nèi)外牛奶營養(yǎng)專家多年研究證實(shí)：每天喝一杯牛奶對(duì)人體至少有7個(gè)好處。

喝牛奶可以有促進(jìn)血管穩(wěn)定性的作用，減少中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)，而且還可以有提高免疫力的作用，對(duì)于強(qiáng)化骨骼有好處，還可以預(yù)防骨質(zhì)疏松的呢。

1、牛奶中的鉀可使動(dòng)脈血管在高壓時(shí)保質(zhì)穩(wěn)定，減少中風(fēng)危險(xiǎn);

2、牛奶可阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘;

3、酸奶和脂肪可增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能，阻止腫瘤細(xì)胞增長;

4、牛奶中的鐵、銅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率;

5、牛奶中的鈣能增強(qiáng)骨骼和牙齒、減少骨骼病發(fā)生;

6、牛奶中的鐵、銅和維生素A有美容作用;

7、牛奶中的酪氨酸能促進(jìn)激素——血清素的大量增長;

鮮牛奶冷凍后營養(yǎng)價(jià)值一樣嗎?

鮮牛奶不能夠進(jìn)行冷凍，只能夠放在保鮮室里面進(jìn)行冷藏，這樣才不會(huì)影響其原有的營養(yǎng)成分，而且每次保存的時(shí)間不能超過七天，否則會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)。

鮮牛奶冷凍后營養(yǎng)價(jià)值不一樣。鮮牛奶里面含有大蛋白質(zhì)還是比較豐富的，而冷凍室的溫度相對(duì)來說比較低，長時(shí)間放在里面的話就會(huì)低溫會(huì)破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)以及成分，從而導(dǎo)致營養(yǎng)價(jià)值降低了。

另外鮮牛奶冷凍之后會(huì)變硬，之后進(jìn)行加熱融化的話味道也會(huì)發(fā)生變化，奶香味不是很濃郁而是那種很稀薄的感覺，而直接喝的話還可能刺激到腸胃。

本身鮮牛奶的營養(yǎng)價(jià)值還是比較不錯(cuò)的，但對(duì)于其保存的條件以及方式有嚴(yán)格的要求，大家需要根據(jù)上述內(nèi)容采取正確的方式保存，有條件的話還是每天喝新鮮的比較好，以免其出現(xiàn)腐敗或者是變質(zhì)，影響身體健康。

鮮牛奶和盒裝牛奶哪個(gè)更有營養(yǎng)?

從營養(yǎng)角度來說，選擇鮮牛奶會(huì)比盒裝牛奶更營養(yǎng)。這是因?yàn)轷r牛奶保質(zhì)期短，加上其保存工藝高，一旦出產(chǎn)便以冷藏輸送到消費(fèi)者手中，其中營養(yǎng)消耗是比較少的。而盒裝牛奶因?yàn)楸Ｙ|(zhì)期相對(duì)較長，里面添加的各種防腐劑也比較多，所以跟鮮牛奶相比其營養(yǎng)是略低的。盒裝的牛奶如果從購買起，越長時(shí)間不喝，其營養(yǎng)消耗也越多，這樣人們喝到身體里面的營養(yǎng)是大大減少的。

而鮮牛奶和純牛奶相比，這兩個(gè)營養(yǎng)到底哪個(gè)好是沒有辦法區(qū)分的。這是因?yàn)轷r牛奶和純牛奶的區(qū)別不是在營養(yǎng)成分上而是在它們的殺菌方式上有不同，鮮牛奶的殺菌方式是巴氏殺菌也就是低溫消毒法，用這種辦法可以讓牛奶在保持營養(yǎng)和風(fēng)味的同時(shí)殺死病菌;純牛奶的殺菌方式是超高溫滅菌，雖然溫度非常高但不會(huì)影響牛奶的營養(yǎng)成分。

在生活中，人們選擇是鮮牛奶還是盒裝牛奶，又或者純牛奶，這需要根據(jù)自己的飲用方式和家里條件來選擇。如果家里附近沒有鮮牛奶提供，那么個(gè)人也是沒法喝上的，這時(shí)候選擇盒裝牛奶也很不錯(cuò)!

總結(jié)：血糖高喝鮮奶和純奶都比較好，但不能喝太多，要注意適量。