葛根，其營養價值很高，適量吃具有清熱降火，升陽生津等功效，可以幫助治療胸膈煩熱、中風頭痛等癥;其中含有植物雌激素、葛根素、鈣、磷、硒等多種營養物質，對人體有益，但葛根并無明顯的降尿酸的作用。相關知識介紹如下!

本文目錄

1、吃葛根可以降血糖嗎?

2、葛根泡水哪些人不適合?

3、吃葛根應該要注意什么?

4、葛根泡水可以加蜂蜜嗎?

吃葛根可以降血糖嗎?

葛根中提取的葛根素可以幫助擴張心腦血管，促進心腦血管循環，降低血液對血管壁的壓力;其中的洗胰清糖素可以幫助修復受損的胰島細胞，維護胰腺的正常生理功能，所以葛根具有一定的降壓降糖作用。

并且飲用葛根水能降低人體內血的膽固醇含量，對軟化血管，降低血清中甘油三脂的含量有也著一定的效果，因此對冠心病等心血管疾病有預防的作用，經常適量飲用有益于身體健康。

葛根泡水哪些人不適合?

體寒的人。主要是因為葛根性寒，如果本身體質就比較寒涼的人長時間過量飲用葛根水的話，容易導致身體的寒涼程度加重，產生胃腸不適等癥狀。

低血壓人群。葛根中的葛根素有能夠疏通血液管道，降低人體血壓的功效，因此對于本身血壓水平比較低的人來說不宜食用，以免導致血壓過低，影響身體健康。

低血糖人群。葛根有一定的降血糖作用，因此對于本身血糖水平就比較低的人來說，過量飲用容易導致原本的血糖下降，不利于患者對血糖的控制。

吃葛根應該要注意什么?

1、不建議食用刺激性食物。食用葛根粉之后，建議不要服食可樂、生姜、酒制品、濃茶等刺激性食物，以免影響葛根粉的藥效。

2、不建議空腹服食。葛根粉性涼，空腹服食恐傷脾胃，引起腸胃不適，建議在飯后服食更好。

3、不宜多服。葛根粉雖然對人體有益，但也不宜多吃，葛根粉性涼，多食易損傷腸胃，一般建議每次服食10-15克，一天1次即可。

4、氣虛胃寒者慎食。葛根粉藥性甘涼，氣虛胃寒者服食可能會加重原本表虛出汗、便溏、腹瀉等癥狀。

葛根泡水可以加蜂蜜嗎?

葛根作為一種藥用價值較高的中藥材，在泡水時可以加入適量的蜂蜜，并不會有很大的影響，而且蜂蜜中含有維生素、糖類等營養成分，一起食用，不僅能夠起到調味的作用，還能補充人體豐富的營養成分，起到生津止渴、健脾養胃、美容養顏的作用。

另外，蜂蜜和葛根都能夠對血管有所擴張，增加冠狀血管流量，兩者同時能夠改善心肌功能，保護心血管，對于冠心病、動脈硬化等心血管疾病有所預防。

總結：對于血糖水平較高的人群，平常適量飲用葛根水的話，不僅對身體健康沒有特別大的影響，而且也是有一定的降血糖效果的。