關于茴香，其含有豐富的維生素B1、B2、C、PP、胡蘿卜素以及纖維素，可以刺激腸胃的神經血管，具有健胃理氣的功效，所以它是搭配肉食和油脂的絕佳蔬菜。民間流傳茴香可能會抑制母乳分泌，有回奶的功效。但目前還沒有資料證明茴香能回奶。相關知識介紹如下!

本文目錄

1、吃茴香會回奶嗎?

2、吃茴香的功效有哪些?

3、哪些人不適合吃茴香菜?

4、茴香怎么吃?

吃茴香會回奶嗎?

產婦吃茴香不會回奶。茴香是一種帶香味的調味料，常用在各種包點的餡料里，在醫學來說茴香有抑菌、抗組胺的作用，可以刺激胃腸神經血管，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，排除積存的氣體。產婦適量食用茴香，對攝入均衡的營養有幫助。

吃茴香的功效有哪些?

1、茴香油可作驅風劑，在腹氣脹時排除氣體，減輕疼痛。

2、它能降低胃的張力，隨后又刺激之，而使其蠕動正常化，縮短排空時間。對腸則增進張力及蠕動，因而促進氣體的排出。有時在興奮后蠕動又降低，因而有助于緩解痙攣、減輕疼痛。

3、它還有某些抗菌作用，茴香醚可能是抗菌的有效成分。在豚鼠的實驗性結核中，茴香醛并無抗結核作用，但能略微加強小量鏈霉素之效力。

4、小茴香酮為樟腦的異構體，故有與樟腦相似的某些局部刺激作用。

哪些人不適合吃茴香菜?

1、熱性體質者。茴香是一種性溫的食物，對于熱性體質者，不宜食用，因為很有可能會導致上火的情況，導致人體出現口舌生瘡，咽喉腫痛和牙齦腫痛等不良癥狀，對人體健康會造成一些危害。

2、過敏體質者。茴香菜含有一些易過敏成分，如果是過敏體質和經常會出現過敏的人都不適合吃茴香菜，否則很有可能會發生過敏反應，容易讓皮膚出現痛癢和秋疹等不良癥狀，嚴重時還會導致呼吸急促和抽搐，這時必須停止食用茴香菜并及時就醫。

3、消化不良者。茴香菜中含有豐富的纖維素，有助于促進腸胃運動，但是對于消化不良的人來說，食用之后很有可能會導致消化不良的情況加重。

茴香怎么吃?

茴香是一種具有特殊辛香氣味和甜味的蔬菜，其中含有豐富的維生素B1、B2、C、胡蘿卜素、纖維素等多種營養成分，營養價值很高，它在北方很受歡迎，在南方較為少見，茴香的食用方法有很多，可以涼拌、炒菜、做湯、煮粥等，它還有一種非常受歡迎的吃法，就是用來包餃子或包子。

總結：茴香具有植物雌激素的特性，可以刺激母乳生產，提高供應量。