山竹，又名山竺、山竹子、鳳果。山竹主要產在東南亞地區，而且對環境要求很高，有著“水果皇后”的稱呼。山竹的口感和營養價值都是上乘的，但山竹因為水分含量比較多，因此是很難保存的，那一般山竹可以放多久呢？快來讓我們一起了解看看吧！

本文目錄

1、山竹可以放多久？

2、山竹怎么保存不會壞？

3、山竹壞了是什么樣？

山竹可以放多久？

1、常溫下。常溫下存放山竹易感染細菌等有害物質，出現變質的情況，且山竹存放時間一長還會被風干，對食用口感和價值都有所影響，一般來說，常溫下山竹保存得當可放3-5天，在夏季溫度較高時，存放時間會有所縮短。

2、冷藏下。冷藏屬于低溫條件，可以延緩細菌等微生物的滋生，延長食材的保存時間，將山竹放入其中保存，可以降低山竹的活性，減少營養成分的流失，從而延長存放時間，一般可保存5-7天。

山竹怎么保存不會壞？

1、常溫保存。準備一個塑料泡沫盒，將新鮮山竹選出新鮮的，然后整齊的碼放在盒中，并放入2-3個冰袋，蓋上盒子，存放在陰涼干燥通風處保存即可。

2、冷藏保存。將新鮮山竹放在保鮮袋或保鮮盒中，密封袋口或盒口，然后將山竹存放在冰箱冷藏區即可，注意與味道過重的食物分開存放，以免出現串味的情況。

山竹壞了是什么樣？

1、外皮發黑。新鮮的山竹外殼是呈深紫色的，但如果山竹開始變質的話，外殼顏色會出現發暗發黑的情況，當山竹外殼顏色發生改變就說明山竹已經不新鮮了，所以在購買山竹時要避開挑選這種。

2、外殼發硬。可以用手捏一下山竹來判斷，一般成熟的新鮮山竹外殼質地軟硬適中，用手輕輕按壓就能按動，比較的有彈性。但如果是已經不新鮮或者是壞掉的山竹的話，由于外殼中水分流失的原因，其外殼就會發干發硬。

3、氣味發酸。山竹中含有大量的糖分，屬于含糖量較高的水果，所以正常新鮮的山竹聞起來會有一股淡淡的清香味以及果香味。但一旦山竹開始散發一種酸味或者是酒味的話就說明山竹已經變質了。

4、果肉顏色改變。正常的新鮮山竹果肉是白色的，但如果山竹果肉顏色開始出現發黃、發黑情況的話，就說明山竹已經壞了，像這種變質的山竹建議立馬丟掉。

總結：無論是哪種方式存放山竹，都應該盡早食用完，以免對口感和營養價值造成影響。