釋迦果，一種水果，可以直接去皮去籽食用果肉，但也可以炸成果汁、奶昔，或者做成沙拉、炒飯食用，食用方法多樣，根據個人喜好選擇相應的吃法即可。那要是在吃釋迦果的時候發現皮變黑了還能吃嗎？快一起來了解嬰喜愛吧！

本文目錄

1、釋迦果皮黑了還能吃嗎？

2、釋迦果皮黑了還硬能吃嗎？

3、釋迦果皮黑了能放冰箱嗎？

4、釋迦果怎樣才算熟了？

釋迦果皮黑了還能吃嗎？

一般來說，釋迦果表皮變黑說明已經變熟了，可以正常食用，但釋迦果要是出現變質的話，也有可能會導致釋迦果出現發黑的現象，而變質的食物對健康有較大危害，是不能食用的，因為釋迦果皮變黑后是否能食用，需要根據具體情況看。

成熟的釋迦果是有可能會變黑的，但一般只有果皮部位，要是在果肉也有出現變黑現象的話，說明有可能已經出現了變質，而人體食用變質的釋迦果，容易出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈等食物中毒的現象及一些致癌、致畸、致突變的潛在危害，因此釋迦果只有在變黑以后，且沒有變質的情況下才可以吃。

釋迦果皮黑了還硬能吃嗎？

釋迦果皮黑還硬，一般是由于釋迦果在未成熟的情況下，放在了溫度過低的環境中導致，因為釋迦果是一種熱帶水果，具有不耐霜凍和陰冷天氣的特性，所以當處于溫度過低的環境中時，其呼吸作用被抑制后，出現皮黑但還硬的情況說明釋迦果已經不能自熟，需要使用外力將其催熟后再食用，因此釋迦果皮黑了但還硬是不建議吃的。

釋迦果皮黑了能放冰箱嗎？

雖然說釋迦果不建議放在溫度過低的地方中保存，但釋迦果在皮變黑了后，代表著已經成熟，再被抑制呼吸作用不僅不會對自熟造成影響，反而可以起到延長保鮮度和保質期的作用，所以釋迦果皮黑了能放入冰箱中保存。

釋迦果怎樣才算熟了？

1、顏色：釋迦果顏色在未成熟的時候呈鮮綠色，當帶有黃邊或者頂端開裂表皮已經帶黑時，才說明釋迦果已經變熟。

2、手感：釋迦果在未成熟單的時候比較硬，當在按壓的時候變軟，有糖分露出時才說明釋迦果已經熟透了。

總結：不管是什么水果，只要是發黑變質的話肯定是不能吃的，要不然會給身體帶來一定危害！