大蒜，常見的一種廚房調味品，吃起來味道辛辣，在大蒜里面，營養價值也比較高，配合其他菜肴一起吃，味道非常的美味。大蒜性溫味辛，入脾、胃、肺三經脈，用大蒜泡水喝可行氣、溫胃、消積、解毒、殺蟲，治積滯、腹冷痛、泄瀉、痢疾、百日咳等癥狀。那喝大蒜泡水會刺激腸胃嗎？相關知識介紹如下！

本文目錄

1、喝大蒜泡水會刺激腸胃嗎？

2、大蒜泡水什么時間喝？

3、大蒜泡水喝有什么功效？

喝大蒜泡水會刺激腸胃嗎？

大蒜本身就是一種具有較強刺激性的食物，在菜肴中使用大蒜，也是起到提味、增香的作用，大蒜經過浸泡后，刺激性會降低一些，但是也還是有刺激性，所以，腸胃較弱的人群最好少吃或者不吃，以免引起不適，腸胃較弱的人群，在日常生活中還應避免食用辣椒、花椒、蔥姜蒜等味道辛辣、刺激的食物，以免引起腸胃不適。

大蒜泡水什么時間喝？

大蒜味辛、性溫，對口腔、腸胃刺激性較強，如空腹或飯前食用，容易反胃、惡心、腹痛等，因此建議飯后2小時服用比較合適，避免上述不適癥狀，同時飯后服用大蒜泡水還能起到較好的吸收效用。

大蒜泡水喝有什么功效？

1、殺菌

大蒜是常見調味品，在大蒜中含有較為豐富的大蒜素、蒜辣素等含硫化合物，食用大蒜后具有廣譜殺菌的作用，大蒜中的有效成分進入體內后，可以殺滅口腔、消化道、胃腸道中的各種桿菌、球菌、螺旋菌、真菌、病毒等，有利于身體健康，免疫力較差的人群可以適當的食用一些大蒜泡水。

2、祛寒暖身

中醫認為：大蒜性溫，適當的食用一些大蒜泡水具有祛除寒氣的作用，用大蒜泡水一般是用開水泡的，在天氣較為寒冷的時候適當的喝一杯大蒜水，身體一下子就暖和了，驅寒效果也比較好，效果跟喝姜湯一樣，另外，大蒜泡水有暖身的作用，寒涼體質在日常生活中也可以適當的喝一些用于養護體質。

3、止咳化痰

冬天是感冒多發的季節，中醫認為：風寒感冒是患者受到風寒所致，積累到一定的量后，患者體內的寒氣加重，就會出現畏寒、低熱、流清鼻涕癥狀，而在中醫中，大蒜味辛熱，從功效來說，大蒜具有祛寒、散風寒、滅菌的作用，所以，應用大蒜泡水能治療風寒感冒和咳嗽；同時大蒜入肺經，在大蒜中含有果膠等成分，食用大蒜可以滋潤肺部，去除肺部不適，還有化痰的作用。

4、降血壓

大蒜是常見的調味品，中醫認為：大蒜性溫，味辛，味道較為辛辣、可口，在大蒜含有的硫化丙烯具有一定的刺激性，食用大蒜后，可以起到舒張血管、促進血液循環，增加微動脈的擴張度，因此喝大蒜水具有一定的降血壓作用。

總結：大蒜味辛性溫，且生吃大蒜后嘴里的大蒜味會維持好幾天，讓人難以接受，故做成大蒜泡水，其功效也是非常多的！