關于大蒜，眾所周知其含有豐富的大蒜素，有殺菌抑菌的作用，對于感冒病毒有一定的效果，因此每天食用一瓣生大蒜增強人體對感冒病毒和腸道止瀉菌的抵抗力，對身體有一定的好處。那高血壓可以吃大蒜嗎？相關知識介紹如下！

本文目錄

1、高血壓可以吃大蒜嗎？

2、吃大蒜有什么好處？

3、吃大蒜注意什么？

4、大蒜不能和什么一起吃？

高血壓可以吃大蒜嗎？

大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積，誘導組織內部脂肪代謝，顯著增加纖維蛋白溶解活性，降低膽固醇，抑制血小板的聚集，降低血漿濃度，增加微動脈的擴張度，促使血管舒張，調節血壓，增加血管的通透性，從而抑制血栓的形成和預防動脈硬化。

吃大蒜有什么好處？

我們一般都大蒜具有殺菌作用，是因為大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解產生的。大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。

大蒜還能促進新陳代謝，降低膽固醇和甘油三酯的含量，并有降血壓、降血糖的作用，故對高血壓、高血脂、動脈硬化、糖尿病等有一定療效。大蒜對防病治病雖有如此功能，但絕不是吃得越多越好。

吃大蒜注意什么？

1、生活中患有眼科疾病的人群也不能吃大蒜，因為大蒜對人類的眼睛有一定的損傷作用，它會讓人們眼干眼澀，眼疲勞的癥狀加重，而且不利于眼部炎癥的消退，使眼病患者在食用大蒜以后，容易出現視力下降或耳鳴對病情控制十分不利。

2、大蒜雖然有消炎殺菌抗病毒的重要作用，而且能預防人類的腸炎和胃炎，但生活中那些腸胃功能不全，或者脾胃虛弱的人群，是禁止吃大蒜的，不然它含有的大蒜素會對腸胃黏膜形成明顯刺激，造成嚴重的腹痛。

3、非細菌腹瀉的人也最好不要食用大蒜哦。大蒜是一種刺激性的食用，對我們的腸胃刺激比較大。這類人如果食用大蒜會讓我們的腹痛更加的嚴重。所以這類人在選擇食用大蒜的時候還是要特別的注意的。

大蒜不能和什么一起吃？

1、性味溫熱的食物

大蒜性溫，味辛，食用之后會加重體內的燥熱之氣，通常不會再和其他的性溫溫熱的食物一起大量食用，會快速增加體內的燥熱之氣，嚴重出現咽喉腫痛、口舌干燥、上火便秘等不適的情況。

常見的性味溫熱的食物有：羊肉、狗肉、淡菜、蝦、黃鱔、韭菜、韭黃、辛香料等。

2、寒性食物

食用寒性食物之后，身體的寒涼之氣更重，本身腸道的滑利性強，抵抗力弱，如果此時食用大量的生大蒜，大蒜中含有的大量具有刺激性成分，會作用于腸道，刺激腸道蠕動，有可能出現腹瀉的腸道不適的情況。

常見的寒性的食物有：螃蟹、生蠔、田螺、蛤蜊、西瓜、柿子、甘蔗、荸薺等。

總結：高血壓病人吃大蒜有助控制血壓大蒜，是我們日常生活最常見的一種調味品，味道辛辣，有刺激性氣味，可食用或供調味，亦可入藥。