關于柿子與牛奶不能一起吃應該是很多人都知道的。因為因為柿子中含有較多的鞣酸、單寧酸等物質，很容易與牛奶中含有的鈣質、蛋白質、維生素C等營養成分發生作用，不僅影響到營養的吸收還可能會影響到身體健康。相關知識介紹如下！

本文目錄

1、吃柿子可以喝牛奶嗎？

2、吃完柿子喝牛奶會怎樣？

3、吃柿子喝牛奶怎么辦？

4、吃完柿子不能吃什么？

吃柿子可以喝牛奶嗎？

柿子鞣酸含量很高，和含有豐富蛋白質的食物如：雞蛋、魚類、蝦類、螃蟹、豆類等一起食用，會出現鞣酸和蛋白質反應的情況，產生蛋白質和鞣酸的絡和物，難以消化，可能會導致消化不良、腹痛腹瀉的情況，對身體健康不利。

吃完柿子喝牛奶會怎樣？

1、降低營養價值

柿子和牛奶一同吃會下降營養價值，牛奶中很多的鈣質、蛋白質會遭到柿子中鞣酸、單寧酸的影響，其發揮的作用將大打折扣。

2、影響正常消化

柿子和牛奶一起吃可能會對正常的消化造成影響。牛奶中的蛋白質物質和鞣酸形成的不易消化等物質會對腸胃造成刺激。

3、引發腹痛等不適

柿子和牛奶一同吃簡單由于柿子中的鞣酸和牛奶中的蛋白質發生反響構成難以溶解排出的凝結物質。這些物質長期在體內的話簡單引起腹痛、嘔吐、腹瀉等不適癥狀。

吃柿子喝牛奶怎么辦？

1、如果僅吃了少量的柿子和牛奶，而且并未出現任何不適反應的話，那么，也不需要過于擔心，多觀察自己身體狀況即可。

2、但是若是同時吃了比較多的柿子和牛奶，而且出現了腹痛等不適癥狀，建議可多飲水，促進代謝；若是反應比較明顯，建議立即就醫，進行專業處理。

吃完柿子不能吃什么？

1、柿子盡量不和紅薯這一類的食物一起吃，因為紅薯這一類食物吃進胃內以后，會產生大量胃酸，柿子中含有較多的鞣質和果膠，會容易形成”胃柿石”。也就是一種很硬很難溶解的硬塊，會使腹部脹大疼痛，嘔吐，甚至引起腸梗阻。

2、柿子不能與螃蟹同食，螃蟹含有豐富的蛋白質，與柿子里的鞣質結合，會增加消化負擔。

3、柿子盡量不要與山藥、栗子同食，可導致大便干燥。

總結：牛奶中含有豐富的優質蛋白以及鈣離子，所以和柿子一起食用也會大大增加患胃結石的幾率，因此要多加注意。