很多人都想要保持年輕，保持年輕除了注意護膚，還需要控制飲食，很多食物可以幫助改善肌膚，讓皮膚狀態更好，身體衰老是不可避免的，不過可以減緩身體衰老的速度，那么哪些食物可以延緩身體衰老？多吃什么能保持年輕？下面為大家介紹。

1、延緩衰老的食物

(1)三文魚

三文魚中富含歐米伽3脂肪酸，有助于緩解因年齡增長而出現的健康問題，它對于戰勝炎癥和治療抑郁癥都十分有益。三文魚也富含鈣和維生素D，對骨骼健康十分有益。

(2)藍莓

隨著年齡的增長，人的患癌風險會增加，藍莓具有天然的抗癌特性，值得老人享用。藍莓低熱量，有豐富的甜味和香味，也是一個很好的零食選擇。藍莓還含有大量的維生素C和抗氧化劑，對抗衰老很有幫助。

(3)燕麥

研究表明，燕麥含有β-葡聚糖，這種可溶性纖維能幫助降低血液中低密度脂蛋白(LDL)這種“壞”的膽固醇。

燕麥蒽酰胺是燕麥中獨特的抗氧化劑，可以預防動脈粥樣硬化。而“壞”膽固醇高和動脈粥樣硬化是很多老年人都會碰到的健康問題。

燕麥中還含有極其豐富的亞油酸，能延緩衰老，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效。

(4)紫甘藍

紫甘藍含有豐富的花青素，它是一種強有力的抗氧化劑，能夠保護人體免受自由基的損傷，有抗衰老的作用。紫甘藍可煮、炒、涼拌或做泡菜等。在煮或炒紫甘藍時，最好加少許白醋，可以避免紫甘藍受熱后變黑。

(5)綠茶

綠茶水中含有豐富的茶多酚，能清除人體有害自由基，阻斷脂質過氧化過程。此外，綠茶水中的鞣酸也可預防皺紋的產生。日本的一項研究證實，用綠茶水洗臉能起到抗衰老效果，比涂抹含維生素E的護膚品效果更好，能預防皺紋，減少黑眼圈。

2、加速衰老的食物

1、高溫油煙烹炒食物

國外研究機構經比較分析后指出，中國人喜歡用高溫食用油來烹調菜肴，灶臺溫度比西方家庭的灶臺溫度高出約50%。通常食用油在高溫的催化下，會釋放出含有丁

高溫炒菜會釋放煙霧，長期吸入不利于健康

二烯成分的煙霧，而長期大量吸入這種物質不僅會改變人的遺傳免疫功能，而且易患肺癌。研究報告表明，菜籽油比花生油的致癌危險性更大，因在高溫下的菜籽油。

制作菜肴時食油加熱不要超過油的沸點

比花生油釋放的丁二烯成分要高出22倍。為避免這種危害，制作菜肴時食油加熱最好不要超過油的沸點，以熱油為宜，這樣可避免引起煙熏火燎損害健康和促使面部生成皺紋。

2、含鉛食品

鉛會使腦內去鉀腎上腺素、多巴胺和5-羥色胺的含量明顯降低，造成神經質傳導阻滯，引起記憶力衰退、癡呆癥、智力發育障礙等癥。

含鉛食物影響智力發育

人體攝鉛過多，還會直接破壞神經細胞內遺傳物質脫氧核糖核酸的功能。

常吃含鉛食物人會過早衰老

不僅易使人患癡呆癥，而且還會使人臉色灰暗過早衰老。

3、腌制食品

在腌制魚、肉、菜等食物時，容易使加入的食鹽轉化成亞硝酸鹽。

腌制的食物會產生亞硝酸鹽容易致癌

它在體內酶的催化作用下，易與體內的各類物質作用生成亞胺類的致癌物質，人吃多了易患癌癥，并促使人體早衰。

4、霉變食物

糧食、油類、花生、豆類、肉類、魚類等發生霉變時，會產生大量的病菌和黃曲霉素。

霉變食物會引起腹瀉、腸炎、促使人早衰

這些發霉物一旦被人食用后，輕則發生腹瀉、嘔吐、頭昏、眼花、煩躁、腸炎、聽力下降和全身無力等癥狀，重則可致癌致畸，并促使人早衰。

5、水垢

茶具或水具用久以后會產生水垢，如不及時清除干凈，經常飲用會引起消化、神經、泌尿、造血、循環等系統的病變而引起衰老，這是由于水垢中含有較多的有害金屬元素。

水垢中還有很多有害金屬元素

如鎘、汞、砷、鋁等造成的。科學家曾對使用過98天的熱水瓶中的水垢進行過化學分析，發現有害金屬元素較多：鎘為0.034毫克、汞為0.44毫克、砷為0.21毫克、鋁為0.012毫克。這些有害金屬元素對人體危害極大。

6、過氧脂質

過氧脂質是一種不飽和脂肪酸的過氧化物。例如炸過魚、蝦、肉等的食用油，放置久后即會生成過氧脂質；長期曬在陽光下的魚干、腌肉等。

長期存放的油炸食物會產生過氧脂質

長期存放的餅干、糕點、油茶面、油脂等，特別是容易產生哈喇味的油脂，油脂酸敗后會產生過氧脂質。

7、酒精飲料

生活中大量或經常飲酒，會使肝臟發生酒精中毒而致使發炎腫大，導致男性精子畸形，性功能衰退、陽痿等；

大量飲酒會使肝臟發生酒精中毒

女子則會出現月經不調，停止排卵，欲望減退甚至性冷淡等早衰現象。

8、脂質

研究人員發現，過氧脂質進入人體后，會對人體內的酸系統以及維生素等產生極大破壞作用，并加速促人衰老。

過氧脂質進入人體后會加速衰老

女人的青春是不可能永久的，所以我們要想盡辦法的去保存它們。我們可以通許多方法去緩解他們加速衰老。小編寫了一些產生衰老的原因和緩解的方法希望愛美的我們能夠永遠年輕快樂不管你是二十歲還是三十歲的女人只要保養得好會永遠十八歲。