春暖花開，經過整個冬天積累的脂肪，正適合在這個時候減掉。現代生活條件太好，人人都關注減肥的問題，哪些飲食適合在春天用來消除脂肪，相信大家都是倍加關注。這里就給大家介紹7種食物，可供大家春季刮油減肥之用，希望大家把握機會，趁著春天吃起來消除脂肪。

1.土豆

土豆維他命C的含量非常豐富，而且加熱也容易受到破壞，3月起開始上升的土豆，維他命C的含量達到最高值。另外，土豆皮蘇敖漢礦物質和膳食纖維均較為豐富，可以連皮一起烹調來吃。需要注意的是，土豆加熱后冷卻食用，部分的淀粉質將轉化成為難以消化的淀粉質，有效促進腸胃道蠕動，能改善便秘，使毒素和廢棄物排出體外。

2.凍豆腐

經過冷凍的豆腐，會產生某種酸性成分，這種物質可以破壞人體脂肪，常吃凍豆腐的話，能幫助脂肪的排泄，減少體內積存下來的脂肪。凍豆腐還有多孔隙、高營養、低熱量的特點，吃了不會感到明顯的饑餓。

3.竹筍

竹筍是高纖維食品，而且低糖、低脂肪，食用后能促進腸胃道的蠕動，幫助人體消化，有消除積食、預防便秘以及大腸癌的效果。竹筍中淀粉、脂肪很少，是天然的低熱量、低脂食品，最適合肥胖者用來減肥。

4.綠豆芽

綠豆芽有消除血管壁內堆積的脂肪和膽固醇、預防心血管疾病的作用。常吃綠豆芽可以清熱解毒、除濕利尿、解熱毒酒毒等等。嗜好煙酒和肥膩的人，多吃綠豆芽的話，可以清潔牙齒、解熱毒并清理腸胃等等，同時還能預防脂肪在皮下堆積。

5.紅薯

紅薯是一種粗糧食品，含有多種纖維素、維他命及鐵、鉀、銅等微量元素，其中纖維素可有效促進腸胃道蠕動，幫助人體排出毒素。同時，因為纖維結構無法被人體吸收，所以可以阻止糖類轉化成脂肪。所以，營養學家將紅薯稱作是營養最均衡的養生食品，而且是物美價廉的理想減肥食品。

6.山楂

山楂富含檸檬酸、山楂酸、維他命C、脂肪分解酸、黃酮以及碳水化合物等等成分，有、降低血壓、血脂、膽固醇以及改善微循環、擴張血管等作用。山楂酸性較強，所以不宜食用過多或空腹食用，食用山楂最好選擇飯后。