說到火鍋大家都會想到羊肉，羊肉真的可以說是火鍋的標配，但是吃火鍋很容易上火，吃羊肉也很容易上火，特別是在冬季的時候，所以大家冬季吃羊肉的時候要特別注意，而且吃羊肉有很多禁忌，有的人說吃羊肉后可以喝羊肉喝蜂蜜水來降火，真的可以嗎？

1、吃了羊肉能喝蜂蜜水嗎

吃了羊肉可以喝蜂蜜水。

羊肉性溫，含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素A、維生素E、鈣、鐵、鋅等營養元素，有溫補身體、驅寒保暖的功效；蜂蜜水性平，含有蔗糖、麥芽糖、蛋白質、有機酸、維生素、鎳、銅、鐵、錳等營養元素，有滋養潤燥、清熱解毒的作用，這兩種食物在性味上不沖突，成分之間也不會出現不良的發應，所以，吃了羊肉后可以喝蜂蜜水。

2、吃羊肉喝蜂蜜水的好處

(1)補中潤燥

羊肉性溫，食用后可能會出現身體燥熱、口感舌燥的感覺，而蜂蜜性平，入肺、脾、大腸經，有潤肺潤燥的作用，可以緩解身體的燥熱感。

(2)促進消化

羊肉中的蛋白質含量豐富，蛋白質在體內的消化時間較長，而蜂蜜水有潤腸通道的功效，能促進羊肉的消化，避免出現消化不良的現象。

3、喝多少蜂蜜水合適

一杯300-400毫升的蜂蜜水即可。

雖然吃了羊肉后，適當的喝點蜂蜜是對身體有個好處，但是也不能多食，以免出現腹痛、腹瀉的不良反應。一般情況下，吃完羊肉后，舀出1-2勺蜂蜜放入杯中，然后再用溫水兌開即可。

4、一天可以吃多少羊肉

羊肉的推薦攝入量為50克。

羊肉溫熱性較強，過多食用會使身體出現燥熱、上火、便秘的情況，所以一天不宜過多食用，根據人體的營養需求來看，羊肉每日的推薦攝入量為50克。

5、一天可以喝多少蜂蜜水

蜂蜜的推薦攝入量為20克。

蜂蜜性平，含有豐富的果糖、葡萄糖，屬于高糖食物，過多食用可能會引起肥胖，腹瀉等身體不適的癥狀，長期如此還會誘發糖尿病，所以蜂蜜不可過多食用，一天食用20克即可滿足人體營養需求。

6、吃羊肉要注意什么

1.羊肉不宜用銅鍋煮。羊肉中的蛋白質含量豐富，用銅鍋煮羊肉時，會產生一些有毒物質，危害人體的健康。

2.羊肉不宜高鞣酸食物同食。羊肉中的蛋白質與鞣酸一起結合，會產生沉淀物，影響食物的消化吸收。常見的高鞣酸食物：

石榴、柿子、橘子、葡萄、桃子、山楂、茶葉。

3.羊肉不宜與食醋同食。羊肉有壯陽補氣的作用，而醋有收斂作用，不利于體內陽氣的生發，會降低羊肉的溫補作用。

4.羊肉不宜與西瓜、南瓜同食。羊肉性味甘熱，而西瓜性寒，屬生冷之品，兩者同食后會大大降低羊肉的溫補作用，且有礙脾胃；羊肉與南瓜屬于偏熱性的食物，兩者同食易使身體發熱。

5.口舌糜爛、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉干痛、牙齦腫痛者，或腹瀉者，或服中藥方中有半夏、石菖蒲者、嬰幼兒患濕疹期間均忌吃羊肉，以免加重身體的病癥，影響病情的恢復。

7、喝蜂蜜水要注意什么

1.蜂蜜不宜用開水泡。蜂蜜中含有的活性酶及營養成分在高溫下會失去活性，而且開水泡蜂蜜還會使蜂蜜變得有點酸，影響食用口感。

2.空腹不宜喝蜂蜜水。空腹喝蜂蜜水會使胃酸含量增加，對胃部造成一定的刺激。

3.蜂蜜宜在飯后食用。蜂蜜具有一定的潤腸通便的作用，飯后食用可以幫助食物的消化吸收。

4.蜂蜜不宜與豆腐、韭菜、豆漿等食物一起食用。這些食物之間的成分相克，若是一起食用，會對身體造成一定的傷害。

5.糖尿病人不宜食用蜂蜜。蜂蜜中含有的果糖及葡萄糖的甜度非常高，不符合糖尿病人的飲食原則。

6.蜂蜜中的成分復雜，味道甘甜可口，嬰幼兒以及濕阻中焦的腹脹、苔厚膩者最好不要食用，以免影響正常的身體代謝。

7.蜂蜜不宜用金屬杯沖泡。蜂蜜呈酸性，與金屬器具接觸會使蜂蜜的成分受到破壞，還有可能會出現腹痛、腹瀉等身體不適的情況。

8、不能和羊肉同吃食物

1、吃羊肉不能吃醋

羊肉可不能跟醋一起吃。很多人吃點啥都愛加點醋，喝羊肉湯的時候也習慣性地要放醋以為這樣才夠味。殊不知羊肉性熱，而醋與寒性食物搭配起來才最好，如大閘蟹，與熱性的羊肉搭配起來吃很不適宜。

2、吃羊肉不能吃西瓜

吃羊肉后進食西瓜容易“傷元氣”。這是因為羊肉性味甘熱，而西瓜性寒，屬生冷之品，進食后不僅大大降低羊肉的溫補作用，且有礙脾胃。不僅是西瓜，其他的生冷食物最好都要在進食羊肉兩個小時后再食用。

3、吃羊肉不能喝紅酒

紅酒和羊肉是禁忌，一起食用后會產生化學反應。因紅酒性甘、溫，羊肉也性甘、溫，所以兩者混合會加重體內的濕熱造成內火虛大發生熱性病。

4、吃羊肉不能吃栗子

羊肉也不能和栗子一塊兒吃。無論是兩者放在一起燉還是炒都不適宜，因為兩者一起吃會引起消化不良，有時也可能會引發嘔吐。

5、吃羊肉不能吃茶

吃完羊肉后不適合立即喝茶。因為羊肉中的蛋白質含量比較多，而茶葉中則含有大量的鞣酸，兩者相遇就會產生鞣酸蛋白質，或可致便秘。這個道理就跟在牛奶中不能放茶葉一樣。所以吃羊肉火鍋最好下點兒黃酒或者酸奶，而不要喝什么紅罐涼茶。