口腔潰瘍是生活中很常見的口腔疾病，主要是由于內分泌異常導致的，會對健康造成一些不利的影響，需要及時調理恢復，那么口腔潰瘍的飲食有哪些禁忌？口腔潰瘍有哪些不能吃的食物？口腔潰瘍的禁忌有很多，下面就來詳細了解不能吃的食物吧。

1、口腔潰瘍的飲食禁忌

一、如口香糖、巧克力、煙酒、咖啡及辛辣燒烤，油炸品等辛辣刺激的食物都是口腔潰瘍患者要禁忌的一些飲食。因為這些食物都是易引發或加重口腔潰瘍的東西。

二、一些刺激性調味品，如辣椒、醋、姜、蔥、八角等也是口腔潰瘍患者在飲食上要禁忌的。因為這些食物不但會誘發疼痛，還會刺激潰瘍面，使其進一步擴大。

三、口腔潰瘍患者在飲食上要盡可能的少吃粗糙堅硬的食物，如炸排骨、炸雞腿、堅果之類。因為這些堅硬的食物容易在潰面產生摩擦，加重病情。

四、患有口腔潰瘍的患者要禁吃研磨后的食物，如面包末、玉米或土豆片等，因為這些食物要研磨后容易粘附在潰面，影響潰面的愈合。

五、患有口腔潰瘍的患者在日常飲食上要避免吃過燙的食物。其實在生活中，像開水或滾燙的湯并不能殺滅潰瘍面的細菌，而這些反而會造成刺激。因此，待食物冷卻到室溫后再進食是最好的選擇。

2、口腔潰瘍的護理方法

1、多食含鋅食物，以促進創面愈合，比如牡蠣、動物肝臟、瘦肉、蛋類、花生、核桃等。

2、多吃富含維生素B1、維生素B2、維生素C的食物，有利于潰瘍愈合。故應多吃新鮮蔬菜和水果，如番茄、茄子、胡蘿卜、白蘿卜、白菜、菠菜等。

3、忌食辛辣、香燥、溫熱、動火食物，如蔥、姜、韭、蒜、辣椒、胡椒、牛羊、狗肉。

4、忌用煙、酒、咖啡及刺激性飲料。

5、多喝開水，盡可能避免刺激。

6、飲食要烯軟、易消化，重者可給予半流質飲食。

7、避免過多食用酸、堿、辣或烤炸的食物。

8、多吃新鮮清淡菜肴，忌食膏粱厚味之物。