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        南瓜具有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?南瓜不宜和哪些食物一起吃?[圖]

        大眾健康網(wǎng) 2019-11-24 17:24 南瓜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不宜食物

             南瓜是我們?nèi)粘I町?dāng)中比較常見(jiàn)的一種食材,南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的,而且很多嬰幼兒的輔食里都含有南瓜,下面小編就來(lái)給大家介紹一些南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,希望對(duì)大家在食用南瓜的時(shí)候有幫助。那么南瓜具有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?南瓜不宜和哪些食物一起吃?

        南瓜具有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?南瓜不宜和哪些食物一起吃?(1)

        一、南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

        1、保護(hù)胃粘膜、幫助消化:

        南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進(jìn)潰瘍愈合,適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌,加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng),幫助食物消化;

        2、防治糖尿病、降低血糖:

        南瓜含有豐富的鈷,鈷能活躍人體的新陳代謝,促進(jìn)造血功能,并參與人體內(nèi)維生素B12的合成,是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素,對(duì)防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效;

        3、消除致癌物質(zhì):

        南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用,有防癌功效,并能幫助肝、腎功能的恢復(fù),增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力;

        4、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育:

        南瓜中含有豐富的鋅,參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成,是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分,為人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)。

        二、不宜一起吃食物

        1、南瓜加菠菜。南瓜含豐富維生素C分解酶,會(huì)破壞菠菜中的維生素C,同時(shí)自身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)降低。

        2、南瓜加紅薯。皆屬易滯氣食物,如果不煮熟便食用會(huì)引起腹脹,若二者同食,更會(huì)導(dǎo)致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。

        3、南瓜加羊肉。這兩種食物都是熱性之物,一起吃可能會(huì)導(dǎo)致腹脹、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和發(fā)熱癥狀者不宜食用,以防病情惡化。

        4、南瓜加醋。醋酸會(huì)破壞南瓜中的營(yíng)養(yǎng)元素,降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

        5、南瓜加帶魚(yú)。帶魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸以及DHA、維生素A、維生素D等,有補(bǔ)虛、養(yǎng)肝、促進(jìn)乳汁生成等作用,但與南瓜同食會(huì)身體不利。

        6、南瓜加紅棗。紅棗富含維生素C,味甘性溫,多食易消化不良,而南瓜性溫,二者同食不僅維生素C被破壞,還會(huì)加重消化不良等癥狀。

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