牛肉是營養非常豐富的食物，許多人都愛吃牛肉，牛肉的吃法有很多，是非常滋補的食物，對于孕婦來說，飲食方面是需要注意的，有些食物是不宜吃的，對于孕婦來說，不了解吃牛肉好不好，那么孕婦可不可以吃牛肉？孕婦吃牛肉需要注意什么？

1、孕婦可以吃牛肉

孕婦能吃牛肉。牛肉中血紅素鐵的含量特別豐富，孕婦常吃能有效預防孕期的缺鐵性貧血。

牛肉富含蛋白質和鐵元素，可為孕婦增加能量，預防缺鐵性貧血，提高機體免疫力。建議每周食用數次，每次60-100克。牛肉中的鋅、鉀、磷元素比較突出，牛腱中含鋅量更為豐富，有利于胎兒腦細胞的發育，能保護胎寶寶的視力。

2、牛肉的營養價值

牛肉含有豐富的鉀和優質蛋白質，這些成分都是運動員必須的營養物質，因為鉀的水平太低就會影響肌肉的增長，所以運動員經常會以牛肉來作為他們的主食。還含有豐富的維生素和鐵、鈣、磷等礦物質元素，這些營養成份易于被人體吸收。營養學家說，牛肉的營養價值居各種肉類的首位，能增長體力，補充元氣。

中醫認為牛肉具有補脾胃、補血養氣、強筋健骨的功效，對虛弱、消渴、脾弱不運、痞積、水腫、腰膝酸軟有一定得療效。

牛肉可以為你提供更多的鐵和鋅——這是保持能量的寶貴元素。如牛排中富含容易吸收的鐵和鋅，可以提高免疫系統的功能，還富含葉酸，防止嬰兒先天殘疾。牛肉還提供亞油酸(一種不飽和脂肪酸)，可以防癌和糖尿病。牛肉蛋白質所含的必須氨基酸較多。

根據最新的研究發現吃牛肉不但不會增肥而且可以減肥，這是因為牛肉中含有一種共軛亞油酸的脂肪酸，這種物質可以改善新陳代謝，重新分配營養，減少脂肪沉積，增加瘦肉率，改善肉品質。

3、孕婦吃牛肉注意事項

1、孕婦吃牛肉的搭配禁忌

牛肉不宜與板栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食。

2、吃牛肉要橫切

牛肉橫切口感好，不能順著纖維組織切，否則難以咀嚼。

3、孕婦吃牛肉 應該選品質好的

美國某雜志曾發表的研究報告稱，“每周7次進食牛肉的(孕婦)消費者，她們的男嬰長大后的精子濃度要比正常值低24.3%。”這是美國紐約羅徹斯特大學醫學中心的研究小組進行的一項研究。研究者對美國5個城市的387名孕婦的伴侶及其母親進行了跟蹤研究，研究時間跨度為2000年~2005年。

研究專家稱，這或許是牛肉生產存在問題的緣故。在飼養日趨產業化的時代，動物飼料可能包含殺蟲劑、激素或其他污染成分，進而影響到牛肉的質量。飼料中添加一些化學制品，可大大促使動物快速增肥。而在飼養牛的過程中，很多飼料都可能添加激素成分來促進牛的成長。因此，給孕婦吃的牛肉，一定注意要選品質好一點的。

4、孕婦飲食禁忌

1、高脂肪飲食

孕婦長期高脂肪飲食，是會增加孩子罹患生殖系統癌瘤疾病的。

2、高蛋白飲食

孕婦需要補充蛋白質，但是若是長期高蛋白飲食會影響孕婦的食欲，增加孕婦腸道和胃部負擔，這樣會影響人體對其他營養物質的吸收。

3、高糖飲食

孕婦長時間高糖飲食，會使機體抗病能力降低。這樣孕婦很容易感染細菌、病毒。

4、高鈣飲食

孕婦若是長時間進行盲目高鈣飲食，對胎兒是有害而無利的。補鈣過度是不利于優生的，孩子容易患高血鈣癥等病癥。

5、過咸飲食

很多孕婦在妊娠后期會出現水腫的情況，過咸飲食不利于減輕水腫的情況，孕婦應該注意清淡飲食。

6、過酸飲食

孕婦長時間過酸飲食，容易使母體形成酸性體質而容易引發某些疾病，這樣也會危害胎兒，使胎兒出現畸形的幾率會變大。