椰棗的營養價值比較高，被譽為是最有營養的干果，因此我們常吃椰棗對沈陽有好處，孕婦常吃椰棗有利于生產。你知道椰棗的功效作用有什么？椰棗的食用方法有什么？今天，就給大家講一講椰棗有哪些食用方法和功效作用，接下來讓我們一起來看看吧。

1、椰棗的營養價值

椰棗因其含有豐富的維生素、礦物質和天然糖分，被譽為最有營養的干果，有“沙漠面包”的美稱。

椰棗的果肉中70%以上都是單純的果糖，非常易于消化，可作為糖尿病患者的代糖，此外，椰棗的脂肪及膽固醇極低，在餐前食用會減少正餐的進食量，因此有利于減肥。

2、椰棗的功效作用

椰棗通過調節和松縮作用可以刺激子宮，而這樣則有利于婦人生產。子宮是一個相對大的肌肉器官，在生產過程中需要大量的糖分。所以孕期的女人服用椰棗十分有好處，至少在分娩時可以清理腸胃并為孕婦增添動力，從而順利生產。

椰棗具有排毒功效，節食期間的早餐如果堅持使用椰棗。那么，椰棗的排毒功效會清理肝臟里的毒素和重金屬。另外飲用椰棗汁也可治療扁桃體發炎以及感冒、發燒。

上面就是我們給大家介紹的椰棗所擁有的一些功效與作用了，我們可以發現，椰棗的功效是非常多的了，對于我們的好處是很多的了，因此我們在下面再給大家推薦幾種椰棗的吃法，大家可以經常吃哦。

3、椰棗的食用方法

椰棗煮粥：椰棗可以曬干在煮粥時加入少許食用。

椰棗糕點：椰棗還可以去果肉做成棗糕等點心食用。

椰棗燉食：椰棗可以在燉雞燉肉等時加入幾顆提味。

4、椰棗蛋撻

材料：

撻皮材料：米粉135g，面粉90g，糖粉3tbsp，冷藏無鹽黃油165g，椰絲35g，杏仁粉150g

內餡材料：椰棗200g，雞蛋3枚，吉士粉3tsp，馬斯卡彭芝士185g，白糖3tbsp，動物性液體奶油120ml，杏仁片適量

做法：

1、先將米粉、面粉、糖粉篩一遍后，加入黃油慢慢混合均勻，接著加入椰絲以及杏仁粉繼續混合均勻，倒入模具，用指尖慢慢推開至覆蓋整個模具底部以及側面，冷藏20分鐘。

2、烤箱預熱180度，將模具蓋上錫紙后，撒一層豆子（或者大米等等）烤10分鐘。

3、接著去除大米以及錫紙，再烤6-8分鐘至表面呈現淺黃色，稍稍放涼待用。注：烘焙時間需根據模具大小或者酥皮的厚度而相應作出調節，靜置放涼以后將豆子裝好，下次還是可以繼續使用的:)

4、將椰棗去核，切條，鋪在撻皮上。

5、接著將剩余內陷材料全部混合均勻以后緩緩倒在椰棗上，最后撒上一層杏仁片，烘焙25-30分鐘即可！