在我們平時(shí)的日常生活當(dāng)中，有一些朋友們會(huì)利用枸杞來泡酒或者是泡茶喝，因?yàn)殍坭剿哂醒a(bǔ)氣血的功效，補(bǔ)腎效果也是很好的，但是物極必反，枸杞吃多了也是會(huì)有副作用的，下面我們一起來看看枸杞的副作用吧。那么枸杞吃多了有哪些副作用？枸杞怎么吃才有營養(yǎng)？

一、枸杞的副作用

1、陰虛人群吃枸杞子容易上火

在夏季的時(shí)候，還有陰虛體質(zhì)的人應(yīng)該注意枸杞的用量，因?yàn)殍坭叫愿剩瑴睾停昧窟^度能造成上火，尤其是生吃時(shí)更應(yīng)減少用量。

2、過量食用問題多

枸杞子適合體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人服用。但服用過程，一定要長期堅(jiān)持，每天吃一點(diǎn)，才能見效，枸杞子含甜菜堿、氨基酸、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C、鈣、磷、鐵等成分。對(duì)人體健康有益，但是要注意把握用量。過量食用枸杞子會(huì)使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。

3、吃枸杞子有所禁忌

枸杞子雖然具有很好的滋補(bǔ)和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由于枸杞子溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光、正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。

所以，枸杞雖然是不可多得的養(yǎng)生佳品，但是若過量食用，也會(huì)產(chǎn)生很多的副作用，而且吃枸杞有一些禁忌，不知道通過上文的介紹你了解了沒有呢?所以，在食用枸杞之前一定要看好了，自己適不適合。

二、枸杞怎么吃才營養(yǎng)

1、用來泡茶和煲湯

一些茶或湯里面同服,這樣沒有感到覺有油膩感.關(guān)且也不會(huì)導(dǎo)致吃的食物會(huì)引起上火.要是和一些中草藥如胖大海,金銀花,菊花,一起同煲茶飲來喝的話,還可以起到一個(gè)消除眼疲勞的功能.

但是要記住的是,用枸杞共同煲湯或泡茶喝的話,如果當(dāng)喝哪些湯水茶葉的話,并不能吸收枸杞所散發(fā)的功效,因?yàn)樗臏囟纫仓v究,還有泡和煮的的原因.短時(shí)間時(shí),枸杞的藥用價(jià)值只有一部分釋放在湯中和茶中,所以為了更好的達(dá)到效果,最好喝湯和喝茶時(shí),最好把泡在里邊的枸杞一起吃掉,也可以慢慢的單獨(dú)把枸杞拿出來嚼,這樣吸收的效果更好.

2、用來煮粥

用鍋?zhàn)又笾嗟臅r(shí)候,要加入枸杞的話,不要把它和米一起放鍋里共煮,要等到米粥等到要出鍋的進(jìn)候,再把洗好的枸杞待放在碗盆當(dāng)中,然后才一起倒入到鍋時(shí)的米粥之中,這樣吃最好,而且營養(yǎng)也不會(huì)很快流失.

3、用來打豆?jié){

基于很多人都喜歡用它來泡泡茶,和泡泡水喝,以為這樣就可以吸收到枸杞帶來的好處了,其中枸杞只是在水中的浸泡一小會(huì),像一些維生素和胡蘿卜素是是沒能完全揮發(fā)出來的,因?yàn)殍坭剿S富的含胡蘿卜素、維生素、鈣、鐵等營養(yǎng)元素,像平時(shí)我們家里用豆?jié){機(jī)打豆?jié){的時(shí)候.放入一些枸杞進(jìn)去合著豆子打.這樣完全是把枸杞的各種營養(yǎng)元素吸取到豆?jié){之中了.

枸杞雖好,但是也不是每一個(gè)人都適合吃的,特別是像一些勝脾胃弱的,和有腹瀉的患者,和外感熱氣.和腎虛的人都不適合吃,吃了會(huì)導(dǎo)致不必病癥加重.適合吃枸杞的人群是.一些體質(zhì)比較虛弱的,身體低抗力差的人.這樣的人才了都有效果.而且還要堅(jiān)持每天吃一點(diǎn)才可以看到效果.