我們的體內通常都是有堆積一些廢棄物的，這些廢棄物如果不能夠及時地排出體外，就有可能會給身體造成非常不利的影響，所以許多人平時都十分注重給身體排毒，不少人也都經常會吃排毒的食物，那么排毒的蔬菜有哪些？吃什么蔬菜能排毒？

1、排毒的蔬菜

1.白菜

白菜中的纖維素不但能起到潤腸、促進排毒的作用，還能促進男人人體對動物蛋白質的吸收。

2.黃瓜

黃瓜的利尿作用能清潔尿道，有助于腎臟排出泌尿系統的毒素。鮮黃瓜內還含有丙醇二酸，可以抑制糖類物質轉化為脂肪。但黃瓜偏寒，脾胃虛弱、久病者宜少吃。黃瓜很適合用來涼拌，比如黃瓜木耳、蒜拌黃瓜等。脾胃虛寒的人可以清炒黃瓜，或者做黃瓜餡兒水餃。

3.芹菜

芹菜可中和血液中過多的尿酸，有平肝清熱、健脾利濕的功效。芹菜中含有豐富的纖維，可幫助男人消化，促進腸壁蠕動，稀釋腸道毒素。

4.黑木耳

黑木耳，性甘味平，有排毒通便、清胃滌腸、和血止血等功效。現代醫學認為，木耳所含的一種植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統的灰塵雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。

5.青筍

青筍解熱生津的效果非常明顯，能清心、腸、胃火和穢氣，止血涼血等。男人飲酒過多應多吃青筍，可以改善消化系統和肝臟功能。

6.蘆筍

蘆筍性味甘寒，有清熱利尿功效，對口干、煩熱等春季常見癥狀，都能有所緩解。蘆筍所含的天門冬素有利尿作用，能排除體內多余的水分，有利排毒。

7.蘿卜

蘿卜具有清熱生津、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效。男人食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用。蘿卜中的芥子油能促進男人胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化。

排毒的食物不是只有蔬菜，水果也能排毒哦!

2、排毒的水果有哪些

1.菠蘿

菠蘿的消食作用只要因其含有豐富的菠蘿蛋白酶，又稱菠蘿酵素，有類似木瓜酵素 的作用，能分解蛋白質，有效地溶解脂肪，特別是能幫助肉類的蛋白質消化，減少 人體對脂肪的吸收。菠蘿中大量的蛋白酶和膳食纖維能有助于腸胃消化，而且由于 膳食纖維體積較大，吸附性好，能帶走腸道內多余的脂肪及其他有害物質，對于預 防、緩解便秘癥狀都有顯著的效果。

2.葡萄柚

葡萄柚中的酶能“影響”人體利用和吸收糖分的方式，使糖分不會輕易轉化為脂肪 貯存。葡萄柚中含有一種天然果膠的特殊營養成分，能減低血液中的膽固醇。

3.山楂

山楂含枸緣酸、蘋果酸、抗壞血酸、糖和蛋白質、碳水化合物等，有降血壓，促進 胃腸消化的作用。中醫認為，山楂可健脾消積，對減肥有利，可輔治繼發性肥胖癥 。山楂性味酸甘、微溫，歸脾、胃、肝經。

3、排毒養生食譜

食譜一：木耳豆腐羹

材料：木耳、豆腐、火腿、水淀粉、蔥、姜、油、鹽、雞精。

做法：

1、豆腐沖洗一下，切小塊。火腿切小丁。木耳泡發，切小塊。(木耳用煮熟的米湯泡發，口感最好)坐鍋燒開水，下入豆腐焯一下即可撈出，以去除豆腥味。鍋內水不用倒掉，繼續下入木耳焯燙片刻，即可撈出。

2、加入火腿丁，焯燙一下即可撈出，放入少量火腿丁，起到提味、促進食欲的作用。炒鍋燒熱，倒入適量油，放入蔥姜末煸炒。下木耳、火腿翻炒幾下。

3、倒入適量清水。下入豆腐，燒開鍋。開鍋后，加適量鹽、雞精，調味。再勾薄芡兒，撒少許香油、香蔥，即可出鍋。

功效：木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到腸胃的清道夫的作用，含有維生素K，對于減少血液凝塊，防治動脈粥樣硬化和冠心病的功效，木耳鐵的含量極為豐富，常吃能養血駐顏的功效。

食譜二：排骨豆芽湯

材料：新鮮排骨、黃豆芽、蔥姜、料酒、鹽。

做法：

1、將排骨剁成小塊，并用水焯一下洗凈。蔥切成段，生姜切成薄片。之后將黃豆芽清洗干凈，與準備好的排骨一同下入鍋中，加入適當清水和生姜片，以大火燒開，之后轉為小火慢燉。

2、1個小時左右排骨就差不多燉爛了，關心挑出姜片扔掉，在鍋中加入少量鹽和料酒進行調味，最后加入一點蔥花提味。

功效：排骨豆芽湯湯汁濃郁味美，營養十分豐富，可清理腸內環境，使身體無毒輕松。

食譜三：紫菜芝麻飯

材料：烤紫菜100克、黑、白芝麻各120克、米飯。

做法：

1、首先用剪刀將紫菜弄成細絲狀，再將搟面杖將兩種芝麻弄碎。

2、將剛才處理好的材料放進米飯中，攪拌后一起食用。每份不需要太多的材料，控制在1-2勺左右即可，剩下的可以存起來等下次食用。

功效：紫菜能促進腸胃運動;芝麻則含有大量氨基酸、食物纖維和礦物質，能促進排便，芝麻素來都有滋養肝腎的作用，尤其是對便秘有很好的療效。

生活中經常聽到人們說一句話，那就是民以食為天，這句話說的一點也沒錯，我們的生命健康離不開飲食，健康科學的飲食更加能夠幫助我們排毒養生，遠離疾病的困擾。以上這些春天排毒養生的食譜其實生活中很常見，大家不妨吃起來或者是學著做起來，簡單又實用，一點也不難!