很多人都想要擁有白皙的肌膚，美白不僅是要依靠一些護膚產品，還需要注意平時的飲食，食物對于肌膚也會有很大的影響，食物的營養豐富，有些可以起到不錯的美白作用，那么什么美白餐最有效？有效的養顏美白餐怎么吃？下面為大家介紹。

1、什么美白餐最有效

前菜：法式蘑菇沙拉

材料：土豆２５０克，罐頭口蘑半罐，鮮嫩黃瓜７５克，胡蘿卜７５克，青、紅椒各２５克，生菜油１５克，芥末醬７克，醋精、精鹽各５克，干辣椒粉，胡椒粉各少許，西紅柿２個。

做法：將土豆、胡蘿卜洗凈，放煮鍋中，加清水煮熟，取出去皮。將土豆、胡蘿卜、青、紅椒（去蒂、籽）、黃瓜、洋蔥、口蘑都切成小方丁，放入盤中，加入生菜油、辣椒粉、精鹽、胡椒粉、芥末醬、醋精、口蘑原汁，拌勻，放盤中，堆成丘形，四周擺上西紅柿瓣且即可。

功效：蘑菇營養豐富，富含蛋白質和維生素，脂肪低，無膽固醇。食用蘑菇會使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌膚艷麗。胡蘿卜被譽為“皮膚食品”，能潤澤肌膚。另外，胡蘿卜含有豐富的果膠物質，可與汞結合，使人體里的有害成分得以排除，肌膚看起來更加細膩紅潤。黃瓜含有大量的維生素和游離氨基酸，還有豐富的果酸，能清潔美白肌膚，消除曬傷和雀斑，緩解皮膚過敏，是傳統的養顏圣品。

前菜二：美白防曬沙拉

材料：芝士片２片，大番茄２個，熟蛋白２個，生菜６片，洋蔥半個。

做法：將番茄切成片，芝士片、熟蛋白各切成８份，一起擺放在盤中。將洋蔥也切好片，和生菜一起，將沙拉醬攪拌均勻，擺放入盤就大功告成。

功效：別看這是款常見的蔬菜沙拉，但其美白效果可是不一般的高哦。沙拉中的番茄性微寒、味甘酸，它不僅具有普通意義的美膚功效，還含有一種谷胱素，能抑制酪氨酸的活性，使沉淀的色素減退或消失；而熟蛋白與芝士片中的蛋白質對于美白的好處更是眾所皆知。在陽光明媚的春日里，這款美味沙拉不僅能增強肌膚的抗氧化性，逐漸減淡肌膚上的小曬斑，還有超強的防曬效果，來令你的美白功效顯著；而且熱量極低，絕對不會影響你的瘦身計劃哦！

主菜一：四物烏雞美顏方

材料：烏骨雞１只，當歸、芍藥、參須、黃耆各３錢，枸杞子２錢，生姜３片，香菇２朵。鹽、蔥花適量做法：當歸、川芎、白芍、熟地洗凈，分別切成薄片，放入布袋中，香菇切成片。將烏骨雞與中草藥一起投入砂鍋中，加水約５小碗，大火煮沸后，撈去浮末，再加入姜片，轉至小火，燉至雞肉和骨骼軟爛，調味并撈棄藥包、姜片即成。依個人喜好加入調味料。

功效：這款美顏方對于面色蒼白、四肢冰冷、易感冒的ＭＭ來說，不但可改變膚色還可強身，特別是在每月例假前后食用則還有滋補調經的功效。烏骨雞性平、味甘，能補五臟、益氣養血的作用，其所含的黑色素（當然與令你美黑的黑色素全不相同），入藥后能使人體內紅血球和血色素增生；當歸性溫、味甘辛，有補血、活血等作用；川芎性溫、味辛，有活血行氣之功效；諸物合用，有補血、滋陰、養肝功效，當血氣充足時，即能改善面部肌膚的血液循環，為你的白皙增添一抹健康的顏色！

禁忌：外感未愈、脾胃濕滯、食飲不振、大便溏臭者不宜。

主菜二：金玉滿盤白嫩餐

材料：珍珠粉３克，白果２０粒，豆腐１００克，蝦仁１００克，紅椒２個，熟蛋白２個，水發冬菇絲少許。鹽、蔥花各適量做法：將豆腐切成丁，與白果一起在沸水中焯３分鐘后盛盤。將紅椒切塊、蛋白切塊。中火燒熱炒鍋中的油，將蔥花炒香后，放入蝦仁、紅椒及冬菇，加鹽炒３分鐘，最后加入白果及熟蛋白，３０秒后起鍋裝入豆腐盤中即成。

功效：整道菜五彩繽紛，口感極佳，更重要的是對女性而言，這道菜還有嫩滑肌膚，滋養美白的功效。餐中的珍珠粉性微涼，能清火解毒，滋陰養顏，有效調節內分泌；白果性平味甘苦，具有滋陰潤肺、養血生肌的作用；而豆腐與蝦仁所含有的蛋白質，更是美白的主要元素；這款四季皆宜的美白餐，還能成為整年全家人的共享大餐呢。

湯：海帶豬腳湯

材料：海帶、豬蹄、姜、蔥

做法：帶提前泡好洗凈；讓打海帶結備用，新鮮的豬蹄用柴火把皮燒一下，洗凈斬塊備用；準備姜片適量；砂鍋放入涼水；把斬塊的豬蹄洗凈放入砂鍋內；加姜片，花椒四五粒；滴上幾滴白醋大火煮開，轉小火慢燉一小時，等豬蹄熟爛湯汁奶白就可以放入海帶了。

功效：因為豬腳中含有豐富的膠質，每天持續攝取５０００ｍｇ的膠原蛋白質可增加肌膚的彈性，減少細紋，讓肌膚看起來更加年輕。

美白水果茶：

用料：鳳梨果肉５０克、檸檬原汁１０克、橙子２個、砂糖適量、果糖５克、蜂蜜５克、白開水適量、冰塊適量、白芷３克。

做法：將鳳梨果肉、橙子果肉放在小鍋中，加入適量的水用小火加熱。沸騰后即送入果糖和檸檬汁繼續用小火加熱，再放入砂糖和蜂蜜攪拌一下。加入白芷粉３克再次攪拌均勻倒入杯中加入冰塊即可。

2、美白護膚的誤區

1、熱水：

熱水淋浴的感覺很棒，但它絕對會從你的皮膚的外層偷偷取走水分，導致皮膚干燥和水油失衡。如果你是油性肌膚或痘痘肌膚，就更要避免熱水淋浴。特別是在冬天，試著用溫水代替熱水，干燥感也會得到緩解。

2、檸檬：

檸檬汁呈高度酸性，pH值2，正如吮吸檸檬能破壞牙齒上的琺瑯質，若直接在皮膚上使用純檸檬，你的皮膚將受到強烈此節并破壞它的平衡。

3、糖：

我們已經知道，攝入過多的糖分會給皮膚帶來災難，面部皮膚薄的遠遠超出你的想象，因此，雖然糖和橄欖油去角質可以讓你的雙腿看起來光滑艷麗，但大顆粒粗糙的質地將會毀損傷你臉上的表皮。

4、牙膏：

牙膏雖然能令牙齒潔白卻非常不適宜用在臉上，它會讓你的臉干出青春痘，其中的化學成分還會有灼傷皮膚的可能性，最后留下深色的疤痕，糟糕的是你沒有更好的辦法去治愈它。

5、雙氧水：

作為一個溫和的防腐劑，雙氧水是預防感染、或受傷后及時護理的最佳方式之一，但是記住，并不可以用它治療粉刺。除了它的腐蝕性，它還是一種常見的過敏源，可引起炎癥反應，并再次讓皮膚感染。

6、小蘇打：

雖然我們知道小蘇打可以去角質，但常見的家用小蘇打在臉上使用堿性過于強烈，酸堿平衡是非常重要的，你的皮膚其中有大約4.5-5的健康pH值，而小蘇打的pH值為9，使用過于堿性的成分會破壞和損害皮膚的天然屏障，還會導致顯著水分流失，并損害你的皮膚的調節能力本身。