很多人在肚子餓的時候會吃零食，當然最多的選擇可能是吃方便面，因為方便面相對于的其他的零食來說更飽肚子，而且大部分的人都覺得方便面好吃，特別是小孩子喜歡吃，很多熬夜的人也喜歡吃方便面，那方便面的危害有哪些？吃方便面危害大嗎？

1、吃方便面的好處

(1)方便快捷

方便面最顯著的特點、好處就是方便快捷，能夠為忙碌的人們快速提供身體所需能量。特別是在現代生活節奏快的時代，方便面的快捷方便也是很多人選擇它的重要原因。

(2)補充能量

方便面中主要含有的就是熱量和碳水化合物，能夠在較快的時間內未身體提供能量。

(3)物美價廉

方便面味道香濃，讓很多人都無法抵抗其香濃的誘惑。還有一點重要的就是方便面價格實惠。花上較少的錢就能夠充饑飽腹，享受美味，也變成很多月光族在月底的時候的不二選擇。

2、吃方便面的壞處

(1)長期吃對健康不好

方便面為了延長其保質期，大多會將面進行油炸處理，并且其油包一般會經過氧化變成氧化脂質。如果長期吃方便面，這種氧化油脂進入身體會積存在血管或者是其他器官中，加速人體老化，甚至可能會引起動脈硬化，造成腦溢血、心臟疾病、腎臟疾病等疾病的發生。

(2)經常吃會引起營養失衡

方便面可不可作主食經常食用，方便面的面餅經過油炸，原本含有的維生素會遭到破壞，盡管有蔬菜包，但是脫水過的蔬菜包營養也會所剩無幾。因此經常食用方便面充饑，很容易引起營養不良。

(3)過量吃會導致肥胖

方便面屬于油炸食物，食用方便面能夠為身體活動提供大量的熱量和碳水化合物。但是如果一次性吃的過多，這時候很容易造成身體攝入大量的熱量和碳水化合物，如果不能及時消耗掉，很容易堆積體內，造成年人體肥胖。

(4)其他壞處

為了防止方便面發生變質，生產者往往會在其中添加抗氧化劑或者是其他視屏添加劑，因此過多過量食用可能對身體構成危害。

此外，很多桶裝方便所使用的包裝材料是含聚苯乙烯材料制成的，為了防止其受熱后變形，往往會加入一些安定劑，但是在沖泡過程中遇到高溫，就會分解餐具的有害物質到方便面中，對健康不利。

3、鮮蝦方便面

主料：蝦、餛飩、方便面餅

輔料：油菜、紫菜、香菇、海米等

調料：鹽、雞粉、胡椒粉、香油

做法：將面餅煮熟后過水備用，再將蝦、餛飩、香菇、油菜等材料煮熟帶湯盛出。將面加入湯中，根據個人口味加入適量食鹽、雞粉、海米，最后淋一點香油。

4、吃方便面注意什么

1、煮著吃：很多人都習慣將方便面用熱水浸泡幾分鐘就開始食用，當然，也有習慣將方便面放在鍋里煮著吃的。雖然前者幾乎成為了方便面的標準吃法，但是在條件允許的時候，方便面還是應該煮一煮。方便面里的油脂難溶于水，如果僅僅是把面泡熟，面餅里的油脂含量依然很高。所以在烹調的時候應該將面條煮熟。

2、盡量選非油炸面餅：雖然偶爾吃一次方便面對人體的影響不是很大，但是對于經常食用方便面的人來說，還是應該盡量選擇非油炸的面餅。因為油脂對人體的危害是一個長期過程，應該注意在飲食中盡量避免。

3、吃完方便面應吃些水果：雖然說方便面食用方便，但是由于其本身并不完全具備人體所需要的營養，所以在吃完方便面以后應該吃一些水果來維持身體的營養;例如在吃完方便面后吃一些蘋果、草莓、橙子等，就能彌補人體所需的維生素與礦物質的不足。

4、避免晚上食用：很多白領平時要工作到很晚，餓了往往會用方便面做宵夜。實際上，方便面應該盡量避免在晚上食用。因為人體在夜晚對脂肪的需求本身就很少，到了夜晚消化功能下降。

5、健康吃方便面的方法

(1)盡量煮著吃

與新鮮面條比，人體更難消化方便面，這與其中添加的化學物質有關。因此建議，方便面盡量煮著吃，煮過的面條更易吸收水分，有利腸胃消化。

(2)倒掉第一次泡面的水

如果擔心面餅里的油太多，可以先用熱水把面餅泡一遍，再把水倒掉。

(3)醬料放一半

如果把方便面里的調味包全部加到一袋面里，很容易鹽分超標。陳霞飛指出，一包面下鍋，最好除蔬菜包外，所有醬包、粉包最多加一半，能少放就少放。